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這些知識就像是印在簡時安腦子裡似的,讓他想忘都忘不掉。
誰讓他也算是一個半大不小的種植博主呢?炸串攤的生意只開夜市,白天沒事的時候他就喜歡搗鼓搗鼓自己的小菜園,拍拍小視頻啥的。
要說那些珍貴的瓜果蔬菜他也沒見過,可在現代來說家中常備的幾樣蔬菜,他還是能手到擒來的。
將地里的小瓜都摘去後,簡時安又用小鏟子挨個給菜苗們松鬆土施施肥,這才心滿意足地帶著6輕寒離開。
他當然也沒有忘了照顧6輕寒的感受。他之前一邊鬆土一邊相6輕寒講解各種瓜果的習性,以及手把手地教導6輕寒該如何採摘。
提到這一茬,簡時安的右手的食指和拇指輕輕搓了搓,仿佛這一搓還能感受到6輕寒的手指的溫度似的。
走在後邊的6輕寒一心一意地剛剛簡時安教給自己的東西記牢,並沒有注意到他的舉動。否則的話,6輕寒便會更加有信心了。
到了廚房,簡時安將黃瓜一一洗淨後切了一小段塞進了6輕寒的手中,剩下的他則是放置一旁用盆倒扣蓋好。
切開的黃瓜果香四溢,最招蠅蟲喜愛。他還是儲藏起來等著麵皮出鍋再進行切配。
6輕寒將他的舉動都看在眼中,口中咀嚼著清脆的黃瓜,清香甜意一直順著口腔流入他的心裡。
他知道,簡時安是捨不得吃。統共才摘了四根黃瓜,其中有兩根都是營養不良,只有手指粗。簡時安說這兩根長不大,不如早日摘下避免浪費根植的營養。
剩下的兩根倒是長度和粗壯程度都良好,簡時安剛剛是切了一塊黃瓜中段給他品嘗,他知道這一段是最甜美的。
好東西留給他,自己卻捨不得吃。簡時安啊簡時安,這樣的你又讓我如何放手啊?
「輕寒,幫我看個火。」簡時安的話打斷了6輕寒的甜蜜,可這一話卻又將他的那份甜蜜蒸發至他的全身。眼杉艇
就像這沸騰的清水,6輕寒整顆心都在咕嚕咕嚕冒泡。
他仔細著將風箱抽小些,儘量讓開水保持在「沸而不騰」的狀態,這種狀態才是最麵皮的最佳狀態。
只見簡時安將沉澱好的面水倒去上面的浮水,只保留底子的沉澱物。再往其中倒些清水,用勺子仔細攪和後使其不掛壁。
至此,麵皮的準備工作終於全部完成。
就是不知古代的麵皮是否比得上現代的口感了。
第12章
麵皮的製作方法有很多,簡時安這裡選用「皮子羅」作為自己的製作工具。
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