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簡時安笑著應下了這些奉承話,自己則是絲毫不敢有所懈怠。他也有打探過消息,其他人的炸串並沒有像他這樣賣一文錢一串,有的乾脆是捆綁在一起銷售。
比如一捆青菜再加兩個雞蛋,或者是三串五串連在一起賣。前面有的人說得不錯,這些人的模仿根本沒有仿到他的精髓。
炸串就是要一串一串挑著選的,而捆綁出售則大大降低了人們的期待值。
更何況簡時安的小攤不只有炸串一樣。他會根據每日的流水來判斷顧客是否吃膩了炸串,從而換成鐵板魷魚與涼皮。
大概就是因為簡時安這樣的營銷策略,三種小吃輪著來,這才讓他徹底在淮水城的美食界站穩了腳跟。
「簡老闆,您這桌子怎麼變少了?是不是學徒不夠了?」
說話的是總是熱衷於炸蛋的胡洋,他是第一個提議簡時安擺桌子的主顧,每每簡時安又品出來他也總能第一時間捧場。
這擱在現代也算得上是一位天使投資人了。
「胡老闆,實話實說,咱這最近吶還真缺少學徒。但是招打雜的夥計呢,咱們又沒那個本事,所以這才將桌子去掉幾張。」
簡時安知道對方是做魚蝦生意的,平日裡總是對炸蛋情有獨鍾。有時他還能和對方討論幾句最近的市場行情,也算是一位可以在平日裡聊天的朋友了。
「呵,那您可找對人了!趕巧啊,我這邊正好有一個侄子不知道怎麼安排呢。您看看,您能否指點他一二啊?」
搭訕的胡洋本就有推薦子侄的意思,見簡時安正好陷入無人所用的窘境,他趁機推銷起自己的這位侄子。
「他小名濱子,是個踏實肯乾的孩子。平日裡跟著我到處東奔西跑,挺有眼力見兒的。要不您看您就收下他吧,讓他也跟您學習學習手藝!」
第34章
「胡老闆,您看我一個賣炸串的,哪能稱得上是什麼手藝不手藝啊。」
簡時安深諳古代的禮儀規矩,自然先是一番自謙,等到你我雙方都謙虛一輪後才談論正事。
「您看您說的。您的手藝不錯,點子好行動力也高,小濱子交到您手裡我放心!」
胡洋見簡時安有些意動,連忙繼續將自己的籌碼放出:
「咱們的要求也不高。您啊,能教會他如何在這生意場上為人處事就行啦!」
胡洋自己是做魚蝦生意的,手頭裡的資源也就是平日裡買賣魚蝦的主顧們,根本比不上簡時安這裡。