第63頁（第1页）

6輕寒這句話十分巧妙，他說的是「能幫則幫」。不僅體現了他內心想要幫忙的想法，也並沒有一味地將程喜的困難攬在他和簡時安身上，避免了今後的麻煩。

程喜也知道對方的難處，並沒有刻意找出對方話外的意思，只是伸手撓了撓頭，抓緊將眼前的客人點的東西做好。

程喜並沒有向簡時安學習烙饃的製作工藝，他只是出錢從簡時安這裡批發購買了一些。多虧了這些烙饃，這才讓他岌岌可危的生意變得稍微有點人氣了起來。

送走了這一批的顧客，程喜連忙將兩位師父迎至一旁。他也沒有扭捏，大大方方地將自己的想法說出：

「師父們，想必我的遭遇你們一定知曉了，程喜先在這謝過師父們的探望。」

說著，程喜便是作了一揖用來表示感謝。緊接著，他立刻拋出此次談話的重點：

「簡師父總提醒我要學會創，也提醒我去多看看李秀的小攤。我的確也去看過，腦子裡不知不覺地便想起我的炸串能做什麼樣的改革。

「師父，我的小攤是『炸』，別人的小攤也是『炸』，那我何不去做一下改變，變成『煮』呢？只是弟子知道弟子的想法不太成熟，所以特地前來詢問師父。」

好傢夥，程喜這是越了他的炸串思想，直接跳到下一步準備做麻辣燙了啊！

簡時安原本想著對方要是發現炸串中只有蔬菜沒有肉食的話，自己就順勢提出「炸雞」這個項目。可對方卻是直接繞過炸串，彎道車去了「麻辣燙」領域了！

「想法挺好，不過你的這種『煮』需要做一下調整。涮燙倒是個不錯的選擇。」

簡時安的話一出，旁邊的兩人哪裡還不知道他本就有這想法？只有腦內先有具體想法才能在嘴上道出個一二來。

程喜頓時有些糾結了。他喜憂參半地望著簡時安，可憐巴巴的模樣差點讓6輕寒提起警覺。

喜的是自己的想法與師父的想法一致，那就說明有大火的可能性。憂的是不知道師父能否允許自己先行創作，畢竟美食這種東西是誰先創作出誰就先享有名譽。

思索了半天，程喜還是鼓起勇氣，想要為自己爭上一爭：

「師父，我……我想試一試！我想試著靠這東西改變現在的局面！」

第36章

聽著程喜的話，簡時安就知道他這是鼓足了勇氣，想要真真切切地為自己爭上一爭。

按照道理來說，他這個師父的威望還算可以，平日的教導種還算是嚴格，程喜理應怕自己三分。

可現如今程喜這副不管不顧的樣子倒真的戳中了簡時安的心，讓他也想為對方做些什麼。

「怕什麼，有什麼想法儘管去做！師父的眼光還沒有狹隘到那個地步！」

簡時安的話相當於餵了程喜吃下一顆定心丸，讓他那雙本是無神的眼眸頓時提亮了不少，整個人的精神氣也驟然變得不同了起來。

「弟子謝師父成全！」

有了好點子是第一步，接下來就是如何實施這個點子了。為此程喜特地將自己的小攤收了，以免有顧客來打擾他和師父們的洽談。

將簡時安和6輕寒都引到樹蔭下，程喜左瞧右瞧沒有發現其他人後，這才將自己的想法娓娓道來：

「師父們，弟子早就注意到，我們的營生主要是面向走南闖北的趕路商販的。這些商販們有些會找個飯館歇歇腳，有些則是買上些炊餅當作乾糧後繼續趕路。

「總之，這些商販種很少有能夠真正享受美食的人。他們追求奇的食物，更是追求時間上的成本，恨不得你趕緊出鍋讓他們快上路才好哩！」

這些細枝末節的東西簡時安自然早就發現了，並且還根據一些商販們的趕路規律來調整自己出攤的時間。

程喜本就是個機靈的，對於他能發現這些商機，簡時安倒是不足為奇。他仔細聽著程喜往下說，對方是如何從炸串創到麻辣燙的，這一點很重要。

有的時候，爆款商品的出現往往就是需要一點點靈感上的火花。

「弟子想到一點，平日裡這些商販們總是吃著乾糧，乾巴巴的口感吃多了也會膩得慌。不止如此，吃多了乾糧會引發上火等症狀，長此以往不是個好辦法。

「那我可以利用炭火的溫度給小車增添一個燉鍋，蔬菜也是用竹籤一根根串好，喜歡哪一種就涮燙哪一種。這樣既可以保持炸串的特色也可以讓顧客們嘗到點湯水的滋味。

「涮燙的食物可以在一個湯底中一起涮燙，但是出鍋後可以調製不同的蘸料供買家選用。」

程喜知道自己講的或許有所不足，但這是他目前能想到的全部了。

程喜的眼睛一眨不眨地盯著簡時安，他拖著簡時安就是想請對方來幫自己出謀劃策和查漏補缺的，自然是想要得到他的意見。

簡時安也不負他的期待，將他目前存在的漏洞一一指出：

「燉鍋的體積較小，人多的時候不一定能忙得過來。咱們可以特別訂製一口大鍋，鍋的深度要極深，鍋口也要極大，方便你將鐵漏勺掛在鍋壁上。

「除此之外，你想到的湯底我們也需要好好準備。一般來說豬骨燉湯的效果會好些。鍋中需要酌情添加點香料，以免口味寡淡。但也不能香料過多，否則顧客吃到口中的全是香料的味道。」

簡時安是將現代麻辣燙的思想完全搬到了這裡，只不過現在的大梁完全沒有辣椒，只有麻椒，他無法將「麻辣燙」這個名字安在程喜的涮燙蔬菜上。