27叫花鸡和烤鱼下(第3页)
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林双双注意力成功被转移走,“鱼还是有点区别的,鱼肉直接扔火里面温度太高了,会损失鱼肉的口感,所以我要做一个架子。”
林双双翻出来一根勾煤灰的铁棍,又等了半个小时,把鱼肉从井水里面捞出来,小心的吸干表面的水,一层层剥开鱼肉,把上面的盐巴往下面拍了拍,刷上玉米油和辣椒面。
生油的味道和腌料的味道混合后有点呛鼻子,这股味道贴在鼻子上,开始味道不怎么好闻,但是越闻越上头,空气中淡淡的鱼腥反而让这股味道更让人想闻。
鱼肉不用荷叶,她要做的是咸软口,均匀的刷完油后也是用锡纸包起来,这次多包了很多层,拿着铁丝将鱼肉固定在铁棍上。
“因为炉子里面的温度很高,鸡肉又直接在火里燃烧,半个小时就差不多了,闷上五分钟会更加入味,鲜嫩多汁。”
林双双拿着板砖把最上面烧变色了的土砸下,泥块已经被烤干,很轻易的碎成大块把烤鸡淹没,这时候上鱼肉,铁棍子插在两块砖头中间固定住,不断旋转着被烘烤。
她让大家又抱来了些柴火,放在鱼肉下面点燃,树枝噼里啪啦的燃烧,红色的火苗时不时蹿到锡纸表面,林双双维持着一个度旋转鱼肉,这样烤上了15分钟,她突然用土将火盖了盖,在上面淋了一勺陈醋。
滋啦啦的声音响起,醋烟的味道让所有人的肚子抗议起来,节目组的工作人员也悄悄咽下口水。
就是大家咽口水太一致,所有人的声音加在一起就变得大了起来。
林双双忍不住笑了一下,“现在真的烤好了,去喊徐平过来一起吃吧。”
刚才还是徐平好兄弟的张凯杵在原地一动不动,“徐平应该不饿吧”
王淼赞同,“是啊,我觉得他也不饿。”
姜羽杉提醒着,“你们俩去集市是不是吃了馄饨大概是不饿。”
齐霄直接把桌子搬了过来,上面还放着饭盆和几个饭碗。
“徐平身体不舒服不适合吃大鱼大肉的,等晚上我给他炒个鸡蛋吃。”
林双双把叫花鸡从土里扒出来,见大家都推推搡搡的不去,干脆大声喊了一句,“徐平吃饭啦”
小木屋传来动静,不到十秒钟,徐平炮弹般的从屋里跑出来,完全没了之前虚弱晕血的状态,窜到饭桌上拿起筷子只等开吃。
林双双“”
扒锡纸的手一顿。
“我突然觉得你们几个还挺像的。”
“那不重要老大双双我们快点开吃吧”
“开吃开吃开吃”
五双期待的小眼神下,林双双掀开锡纸
五双筷子蠢蠢欲动
锡纸刚掀起一个小口,绿色荷叶里面露出微黄软弹的鸡肉,林双双动手拔下一条鸡腿,脱骨的鸡肉直接从骨头上完成的褪了下来,外焦里嫩,最里面的肉是诱人的淡黄色,里面含着公鸡烘烤灼烧后饱满滴落的清润油汁
作者有话要说 怕你们饿断在这里吧bhi
昨天有一章写双双做三明治,面包皮居然被屏蔽了哈哈哈哈,就离谱
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