第20节（第3页）

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灵根热系的可以找人帮忙哦！”

“看，这样牛肉糜就好了，放进盆里，加些冰块和淡酱油用手搅拌上劲儿，加胡椒粉提香葱姜冰水和淀粉蛋清搅打上劲儿。

之后找个板凳，毕竟这是个功夫活，坐在锅边上，这水是烧开这关掉就可以。

看这样，用手握出个肉圆，放一块皮冻一块虾泥这么之后真一带就包住了，之后用勺子把肉圆挂下来下进锅里，勺要蘸水哦，要不然就会粘住。”

[啊啊啊，好难!]

[粘住了，好在我机灵，灵力一抖就下去了！]

[太难了，我隔壁姐妹都已经第十八个了，我才第三个!]

[哈哈哈，我兄弟不行了，他这会已经吃起皮冻和虾泥啦!]

[楼上，别说，这是什么神仙味道!]

“呵呵，你们吃没了怎么包牛丸啊？教你们简单的，直接把肉圆下进去也可以哦!”

“我来。”离瑾烨看着小姑娘额头都溢出汗珠主动揽过来，先前几个不熟练但却越来越不错。

围着灶台的确有些热了，跑到殿内改了结界，把温度调的凉一些刚好。

离瑾烨撒尿牛丸团的差不多了，把火打开一点小火苗，让锅底微微冒小泡把牛丸温熟。

直到都飘起来，萧竹萱就捞出来把牛丸放进冷水里，拿出一颗冷却的牛丸摔在料理台上。

砰——

牛丸落在料理台上又弹的老高，眼疾手快的抓回来轻轻掰开，汁水流了一手。

“你们看我这个是流的，但是吃的时候要小心点扎个眼放气，要不然会被烫到，还有弹起来的牛丸就算是成功了!”

“这个牛丸就先放一边，接下来咱们做虾滑。会了牛丸虾滑就很简单了，扒壳去虾线，用刀背切出颗粒感，加胡椒粉盐蛋清和淀粉搅上劲，放容器了就行。”

[小长老？就这么简单吗？]

“当然了，还有鱼，这个鱼收拾干净，去鱼皮鱼刺儿鱼骨鱼头剁泥放盐胡椒粉淀粉，葱姜水搅上劲儿，放碗里整熟!”

把鱼泥的碗放进锅里，又拿出一半刚才剩的一条鱼的肉片出蝴蝶片放进瓷盘里。

“对了，这个韭菜花你们都买了吗？放点盐把韭菜花捣泥可以放好久。”

[师妹，我们买到了!]

[掌柜说要留籽，一人只有十朵!]

萧竹萱看着手里一大捧一朵的韭菜花，这一朵赶上自己以前见过的十朵了，一罐怎么也够吃些日子了。

“这些小白菜小茼蒿小香菜什么的你们都洗了吗？我这还有笋尖和小蘑菇，都洗干净就行，香菜小葱切点末。

这干辣椒磨末，浇上热油炸熟。”

刺啦——

瞬间辣椒油的浓烈香气就呛的丹娘止不住的打喷嚏，好在李天罡及时散了这股气体。

刚炸完辣椒油小团子丰浩轩就抱着一大个榴莲跌跌撞撞上来了。

“师姐，这个是什么？想吃!”丰浩轩抱着榴莲就要扑向萧竹萱，好在离瑾烨眼疾手快及时制止。

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