第99章 野菇黄焖鸡换命（第4页）

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公鸡溢血，拍了几下翅膀，就瘫在地上。

凤歌背着一个竹筐，一跃而入，他左手提着公鸡，右手拿着菜碗，鸡血慢慢在碗中汇聚。

“四哥，你怎么脏兮兮的？”

赵凰婵扯下凤歌头顶枯叶“怎么回事？”

“天子爱野菌，野菇黄焖鸡可换命！”

二人回到灶台，凤歌望着切成两截的砧板。

“不喜欢这砧板，吾给你买新的！”

“蔡耗骂我，我生气，就切了一下。我们正好一人一半，你切鸡肉，我切配菜。”

沙子逐渐见底。

两个小时之后。

蔡耗第一个上菜。他揭开盖子，大盆中摆着完整的白汤大蹄髈。

“酸菜水晶蹄髈！”

蹄髈被分成两盘，一盘递给观众席的十个评委，一盘送入密室供天子食用。

墨小川点评。

“蹄髈软烂，只是酸菜用的不行，若是用雪国之北的酸菜，味道更好。”

评委打分，7分。

天子御前大太监阴练走出暗房传口谕。

“蔡耗去年做的是酸菜排骨，今年做酸菜蹄髈，水晶猪蹄没做出水晶效果。只给五分。”

沈林儿子贪吃，沈一前几年都不让铁蛤蟆进天都，他怕铁蛤蟆变成御厨。

铁蛤蟆上菜，揭开大盖，盘中摆着十一个白陶金线的小茶杯。

户部尚书田德双眼亮。

“此盏，官窑出，价格高！”

一个茶杯放一大勺小米粥，一根乌黑海参趴在其上。

“金汤小米烩海参！”

冷薇点评。

“海参时间过久，软糯过头。菜色搭配得当，还算合格。”

评委打分，8分。

天子赞赏有加，给了九分。

熊昆双手叉腰。

“赵凰婵你输定了！现在跪地求饶，我还能赏你几个摊位！”

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