第360章 少了一道炒制工序（第2页）

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二者相比较，冷榨油更原汁原味，更健康。

比如前世的时候餐桌上常见的橄榄油，都是采用冷榨法。

热榨油出油率高，应用广泛。

生活中常见的原料如大豆，玉米，菜籽，花生，棉籽等都适合热榨。

用热榨油的法子榨出来的大豆油，没有腥气，口感不知道好了多少倍。

出油率也提高到百分之十五，利润也不会低的。

而刚才参观了榨油工坊，却恰恰少了炒制这个环节，榨出来的油当然腥气重，产量低。

“云伯，只要再加一道工序，保证榨出来的油又好吃，产量又高！”

苏瑾宁盯着云忠的脸，笑嘻嘻地说道。

至于加一道什么工序，不能再说了。

聊天的人里面还有一位丁掌柜，她不知道那人是个什么来头，当然不会再往下说了。

她想了想，凑到云忠耳边，悄悄地咬了一阵耳朵。

“云伯，我只告诉你一个人哟，少了一道炒制工序！炒的时候一定要文火慢炒，炒出香味后，再碾粉，蒸粉！”

这个小秘密也不知道能保持多久不泄露出去，还是告诉云伯吧。

由他来斟酌，统筹，找人选，决定告诉谁，不告诉谁。

“哦！原来如此！”

云忠捊着胡子呵呵地笑了半天。

“多谢苏姑娘指点迷津！请世子和苏姑娘随意，老头子告退了！老丁，走，召集人手，我们研究研究！”

他说完，便和丁掌柜进了屋子商量事情去了。

“云伯请便！”

苏瑾宁说道。

云忠召集工人，开会制定方案，把炒制这个环节补起来。

各项工作都完成后，才能进行试榨油。

她作为技术人员，当然要全程奉陪到底，等到香喷喷的大豆油榨出来后，才会离开这里。

但是，基础建设，人员分工，安排什么的，她肯定不参与。

好在盘个灶台没什么技术含量，应该很快便会搞好。

再等上一天半天的，就可以开工了。

当天晚上，苏瑾宁和云澈他们便留宿在秦家庄。

云忠帮着把一切安排得明明白白的。

她住的屋子不是很大，但非常干净温馨，被褥也都是崭新的。

苏瑾宁自然毫不客气，美美地睡了一觉。

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