第382章 范老板是有名的范家庄酒楼老板(第1页)
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她如法炮制,很快地就将所有的绿豆剂子全部压成了花。
因着材料有限,这次的绿豆糕只做了原味的。
下次可以做些桂花味,梅花味的试试,肯定更好吃!
豌豆糕的做法同绿豆糕的做法比较相近。
苏瑾宁选了一些红枣,剪成碎块,加到里面。
这样便产生了一款全新的糕点:豌豆枣糕!
她和盈秋不停地在厨房忙碌着,临近中午的时候,已经做成了好几种糕点。
绿豆糕,豌豆枣糕,糯米莲蓉糕,桃酥饼等。
“姑娘,去了核的枣现在上锅吧?”
盈秋请示道。
“上!”
苏瑾宁点点头。
想着一鼓作气再把金镶玛瑙做出来算了!
金镶玛瑙其实就是红枣包核桃。
将红枣的核去掉,枣肉带皮一的面朝下,依次摆开,铺得平展平展的,做成一张枣皮。
上面放一层核桃,再盖一层枣皮,然后拿重物压上几个时辰,再切成均匀的小块。
没有什么技术含量,做起来比较费人工。
苏瑾宁和盈秋两个人齐动手,过了好一会儿才做了一小盘子。
“哎呀,真费力气呢!终于可以歇一歇了!”
她伸了伸懒腰,揉揉酸痛的脖子,笑着说道。
“是啊,这些枣都是一个一个地摆起来的呢!又有核桃,肯定好吃!”
盈秋回应道。
“一会儿让你多吃点!”
两个人说笑着,在厨房乐成一团。
早上的时候,田婶,何姝娘,还有几个小毛头都去酒坊那边干活去了,中午也在那边吃饭。
家里吃饭的人只剩下苏维青,何知辛,还有苏瑾宁和盈秋。
因此,苏瑾宁便简单地弄了些饭菜,相当凑合地吃了一顿饭。
计划里的糕点还有几样没有做完,时间宝贵得很呢!
“东家,东家在家吗?”
苏瑾宁他们洗完碗,稍稍休息了一下,刚要开始干活,就听到大门外有人喊她。
“在哩!”
她跑到大门口,开了门走出去一看,原来是刘小江。
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