第47章 草莓馅饼（第3页）

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他们好像也没见过，毕竟如今知名的美食家基本都是上了年纪的中老年人。

杨苗苗皱了皱眉。

“你们不要小看我了！”

“我现在就做给你们看。”

她将面粉取出来，同时也捡了几颗鸡蛋。

由于最近复兴的美食大多是西方的蛋糕、面包之类的，所以面粉、鸡蛋、牛奶等其他材料的分量都很充足，价格也不贵，这也是杨苗苗要杨父杨母经常备的物资。

面粉加入牛奶搅和搅和，按照配比再加入小部分酵母，直到面团形成，然后她开始熬制草莓酱。

将草莓味的营养液倒入锅内烧起，加入清水、冰糖，不断搅和呈现水凝胶状。

这是杨苗苗现的营养剂特点，在稀释过后加糖熬煮可以形成凝胶状，而且味道不错，一管营养剂可以熬制出一个整个大罐子。

她一边做一边解释，还耐心告诉大家怎么制作。

众人顿时不觉明历。

【好厉害……】

【这手法看上去好熟练啊。】

【是吧是吧！楼上我也是这么觉得！】

【你们难道没意识到吗？苗苗居然是真的想教给我们！卧槽！我已经开始录屏了！】

【真的哎！居然没有藏私我的天！】

要知道，现阶段的美食家小众而且抱团，能做出美味面包或者糕点的师傅工资普遍很高，关键是这一类人即便是直播，也只是播一小点片段，到了关键时刻，就会掐断直播或者将直播球移开。

在这样严防谨防的情况之下，杨苗苗居然毫无藏私！？

一时间，她的直播间又多了几位粉丝。

只是她毕竟第一天直播，观看的人数基数太少，知道的人也少，因此从弹幕上看都非常和谐。

“其实刚刚那个面团需要酵很长时间，这个时候我们拿个保鲜膜给它罩上，然后放冰箱里等待酵，至于酵到什么地步……”

她从冰箱里拿出另一个面团：“就以这个为基础，酵成为原来面团的两倍左右就可以继续做了。”

接下来是在面团里加入适量生面粉，而后揉成软硬适中的面团，擀成圆片。

直播间内众人屏住呼吸，看着杨苗苗将之前熬制的草莓酱加在面团里面，然后包成圆球，再小心翼翼的压成饼，刷上油，放在烤箱盘上。

一个又一个的圆饼摆放在上面，整整齐齐宛若流水线般赏心悦目。

等杨苗苗一个个摆放完毕，面团也用完了，她正好将烤盘塞进烤箱里，大概等了四十多分钟，新鲜的草莓馅饼做完了。

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