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妯娌俩笑笑也没说话,自家男人看着糙,有多体贴她们自己知道。索性转身去准备碗碟。
郑三拿着蒜仔细包了两头,都捣成了蒜泥,再加上醋和清酱,最后点上一滴香油。
这蘸料配饺子那滋味绝美。
东屋这边,依然还是一个炕桌,上面摆着一碗蘸料,里面一个小瓷勺,取用多少自己定。
而西屋那边,显然一个炕桌是不够了,郑四跑到自己那屋拿了一个出来,和另一个炕桌并排摆放。
干柴旺火,大锅里的水翻滚着,很快这饺子就熟了。
笊篱抄起饺子,快在旁边的冷水里过一下,装入大碗。
郑家没那么多的盘子可以装饺子,一人抱着一个碗吃最方便,最后的再集中在一起。
而在凉水里迅过一下,则是为了避免一会儿粘连。因为度快时间短,对饺子的口感和温度都不会有什么影响。
一碗碗的饺子很快就好了,老四带着三个弟弟帮着运送装好的饺子。
郑大虎和关夫子坐在里面,面前一盘拌豆腐,一壶酒,两人已经喝上了。
关夫子觉得自己自从到了郑家,不光吃的好了很多,就是喝酒次数都多了起来,尤其是最近,竟然觉得自己腰腹部分多了一圈肉,这让他一个原本清瘦的文人有点慌。
天天入睡前都要告诫自己,不要太重口腹之欲。
只是醒来后,一看到郑家那伙食,哪里还能记得起头一天入梦前的念头。
这饺子热气腾腾地往他面前一放,浇上蘸料,轻轻一咬。
唔,这个是酸菜的。
酸香可口,肉香浓郁,里面的肉和酸菜都抱成了一团,挤出自身的汤汁盈满饺子内部,这一口可算是汤汁四溢。
不过就是有些烫,关夫子偷偷地吸着气。
偷眼看旁边的郑大虎,关夫子立马就服气了。
郑兄真是厉害,这一口一个,面不改色地嚼着,一点都不怕烫,竟然还猛灌了一盅酒。
屋里吃上饺子,外面煮饺子的还在忙活。
郑一郑二将媳妇也都赶到东屋去吃饭,其他弟弟也都喊去吃饭,只剩哥俩,一边闲聊一边煮着饺子,待饺子煮熟的时候,只要大声吆喝一句,“饺子熟了!”其他兄弟自然会出来帮忙端饺子。
不同于西屋又吃又喝,东屋里众人吃的就安静多了,就算是说笑,也只是聊着这饺子的味道,感叹一下如今的日子。
她们这边,可不像西屋似的一人一大碗,而是中间一个大盘子,装满了饺子。
雨宝儿等几个小团子,面前都是一个小木碗,娘亲或者嫂嫂们帮他们将饺子夹到碗里,再轻轻夹成两半。
这边的小孩子们,都是这样吃饺子,避免被饺子里的汤汁烫到,而且饺子夹开了,也方便小团子们吃。
毕竟郑家包的,是真大馅饺子。
虽然屋子里很暖和,可饺子夹开之后,那热乎乎的气息也也是很明显的。
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