第219章 寻求帮助（第1页）
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赵毅给我泡了一杯龙井茶，然后坐下告诉我，他在项目工程刚刚有起色时，趁热打铁开了一家烧烤店，开业当天顾客爆满，收入也颇为可观，但良好兆头仅维持几天，烧烤店生意便大不如前。
我第一反应认为烧烤店的亏损和项目工程并不存在联系，于是好奇地问道：“烧烤店现在怎么样？”
他叹了口气，然后低头俯视着茶杯底的茶沫，说道：“失败了，我在经营上犯了一些错误，先，我对市场的了解不够充分。我没有对周围的竞争环境进行足够的调查和分析，盲目地选择了一个位置，结果开业后，并没有吸引到太多的顾客。”
我点了点头，明白他所说的困境，道：“那你有没有做过宣传？或者与周围的居民建立良好的关系？”
他苦笑了一下，“我承认，在宣传方面我们确实做得不够，我只是在开业的前几天了一些传单和在社交媒体上布了一些信息，但这是远远不够的。在这个竞争激烈的市场中，只有通过精确的宣传才能吸引到更多的顾客。”
我给他的杯子续上龙井茶，安慰道：“别灰心，经营一家成功的餐饮店确实很困难，但可以尝试与周围的居民建立起良好的关系，比如参加社区的活动，推出一些特色菜品等等……”
他点点头，感慨地说：“我意识到了这些问题，只是为时已晚，我衷心希望自己能够改正这些错误，眼下项目工程已经没希望，烧烤店是我仅剩的心血。”
我这才意识到他把我留下的原因，是觉得我有经营餐饮行业的经验。
次日跟随赵毅来到烧烤店门前，我心情越来越沉重，因为这家烧烤店所处位置偏僻，没形成商业气候，如果不用合适的策略来挽救这家店，它将会沦为一座废墟。
我决定追查跑路者的任务交给林萱和赵瞬，自己则是专心拯救烧烤店。
“向洋，烧烤店还有救吗？”
我沉思良久，道：“有，但希望十分渺茫……”
赵毅眼神中流露着不舍，许久才说：“如果这次我挺不过去，就把杭州的房卖掉，把工人的钱尽数归还，然后带着钟然回天津！”
看着他憔悴的面孔，我有些恨自己的无能为力，却再也说不出任何安慰的话，我不想自欺欺人，目前的状况看来，烧烤店基本无力回天了……
经过漫长的沉默，我借口出去办点事，独自离开烧烤店。
搭乘出租车，咬牙支付高昂费用，一小时后来到苏州。
是的，事到如今，我只能找佳丽寻求解决烧烤店经营困难的方法，毕竟她的“加林之夜”既是清吧又是餐饮店，以她多年的经验，相信能给我指出一条明路。
我走进散着香水气息的“加林之夜”，迎面而来的是美妙的音乐和满桌的美食，作为一个夜店小王子，这里曾一度成为了我每周末的必到之地。
然而，这次的光景与以往大不相同，我注意到店里的生意并不如以前那般火爆，桌上的食客也显得稀少，心里不免有些担忧，因为我已经与对这里有了一种特殊的情感纽带。
坐在角落一角的我，望着店里的一片冷清，正当我陷入沉思时，一道清脆的声音打破了我的思绪。
佳丽来到我面前，热情的勾住我肩膀，说道：“你这家伙，回来也不知道提前打招呼，害得我以为看走眼呢！”
我拿掉她搭在我肩膀上的手，笑道：“那不是我的风格，提前告诉你就没有惊喜感了。”
“你给我准备惊喜了吗？”佳丽故作惊讶的捂住嘴问道。
她哪里会知道，我带来的不是惊喜而是惊吓，沉默半晌，我苦笑道：“我愿意将自己作为礼物送给你，怎么样？够贵重的吧？”
佳丽：“……”
……
照旧在吧台位置坐下，一杯接一杯的喝酒，佳丽走过来问道：“你看起来心事重重呢？”
我叹了口气，对佳丽这种老友没必要在意面子，坦白道：“是啊，朋友的烧烤店遇到了很多困难，竞争对手越来越多，把他压得喘不过气来。”
佳丽坐在我对面，关切地看着我说：“别灰心，告诉我你朋友遇到的具体问题，也许我能够帮上你。”
“这叫我情何以堪呐……”我低头用手抹了把脸，实则是掩饰自己偷笑的表情。
半晌，我抬起头，开始向她倾诉赵毅的困境，说道：“先，他在主业上被坑，合伙人卷钱跑路，因此烧烤店是他唯一的心血。其次，作为压箱底的烧烤店目前每天都在亏损，无异于雪上加霜，你也知道我曾经饱受贷款摧残，差点得了抑郁症，但相较于赵毅，我感觉自己最黑暗的那段时光不值一提，欠款压根不在同一档次！”
我故意轻描淡写的叙述出赵毅的难处，又简单的将自身经历与他作比对，仅仅是为了不让佳丽说出劝我的话来，我清楚得很，她的唯心主义只会用在熟人面前，对待不熟的人，她一向现实。
佳丽愤愤不平的盯着我，道：“没记错的话，当初你拆东墙补西墙的时候，我有提过要借你一笔钱先把贷款还上，结果你像一头倔驴，死活不要，还差点当众和我吵起来……”
“那不是因为旁边有林萱在……你有所不知，我隐瞒的很好，她到现在都对我欠贷款的事毫不知情。”我忽然反应过来，话题已经被佳丽带偏，于是扯回话题，道：“往事逝矣，多说无感，能不能先给我指一条明路，烧烤店是继续开下去，还是及时止损呢？”
佳丽沉思片刻后，思索着说：“或许你可以考虑与当地的供应商合作，从他们那里获取新鲜的食材，尝试创造独特的味道，还可以尝试与新兴的烹饪大师合作，通过创新的烤制手法和调料去吸引新老顾客。”停了停，她又补充道：“店铺装修是重中之重，尤其是外部装饰，这点不用多说，开奶茶店的人自然清楚。”
我听了他的建议，不禁眼前一亮：“你的意见很好，我不熟悉这里的环境，回去让赵毅尝试与供应商合作，希望能够提供更多新鲜的食材和独特的口味。”
我表达了对他的感谢，佳丽笑了笑，说：“别客气，除了菜品创新，你也可以加强与顾客的互动，可以通过社交媒体平台或线下活动，与顾客保持更密切的联系。这样不仅可以增加顾客的粘性，还能够从顾客那里获取宝贵的反馈和意见。
我点头表示同意：“你说得对，顾客的反馈对于我改进经营策略非常重要，事不宜迟，我这就赶回杭州，把你宝贵的建议告诉朋友！”
前脚刚离开吧台，身后立刻传来佳丽的喊声，我误以为她还有建议没说完，于是转身认真的等待她开口。
“你这次回来，联系逢春了吗？”
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