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  卢唤明本身就是川省那边的人，做凉菜可是他的一大绝活，听到云真真这么一说，他心里暗喜，非常有自信地回道，&1dquo;可以，我没意见!”

  云真真又问方华和方圆，&1dquo;你们俩呢?有意见吗?”

  方华和方圆齐齐摇头，&1dquo;我们也没意见!”

  第62章媳妇，你怕不怕?

  云真真一拍手掌，看着他们笑道，&1dquo;好，既然你们都没有意见，那就再比一场。”

  云真真很快给他们准备好了原材料，让他们在现场开始制作这道凉菜——凉拌三丝。

  喜欢吃凉拌菜的人，相信大部分人应该都有吃过凉拌三丝。

  凉拌三丝原本是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材的凉菜，但后来又展出了各种各样的三丝，以海带丝（或者青瓜丝）、粉丝、红萝卜丝做出的这三丝，也很受大众的喜爱。

  红萝卜的脆甜，粉丝的爽滑，海带的嚼劲，再配上那麻、辣、鲜、香的重口味，吃起来真的非常辣爽，非常过瘾，云真真就一直很喜欢吃这道凉菜。

  所以，这一次用来考核的凉拌三丝，也是以海带丝、粉丝、红萝卜丝这三丝为原材料来做，辅助的配料也都准备好了，就看他们这三位大厨，谁的手艺更高一筹?

  随着云真真的一声&1dquo;开始”，三个大厨师的双手就迅开动了起来。

  刀光霍霍之下，海带、红萝卜被迅被他们三个切成了丝，然后，再入锅焯熟，捞出来沥干水放凉，最后再加上粉丝，放上香油、醋、蒜蓉等等调味料，度拌均匀，这一道凉拌三丝就做成了。

  三个人做菜的度都差不多快，云真真认真的品鉴着摆在他们三个人面前的凉拌三丝。

  从&1dquo;色”这个外观上来看，是方华做的最好，搭配得最好看。

  &1dquo;香”和&1dquo;味”，这个要试吃一下才知道。

  云真真把其他四个应聘的男厨师、还有葛向前、卫清华、余小慧几个喊来，和她一起，一人各吃了一筷子三个厨师制作的凉拌三丝。

  品尝过后，试吃的人用写下自己觉得在&1dquo;色、香、味”上做得最好的那个厨师，再进行统计投票，看谁是那个第一名。

  最后经过统计，方华做得最好吃，其次是卢唤明，最后是方圆。

  方圆一听到自己在这道菜上竟然输给了卢唤明，双眸瞬间泛红。

  云真真却带着鼓励对她笑说，&1dquo;方圆师傅，你不用担心，我说过了，我相信自己的眼光，就算你在这道菜上输了，但你其它方面依然是非常优秀的，你仍然是我所需要的大厨师。”