第十一章 菜谱（第15页）

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“好好好！”何大清连叫了三声好。

“这火候，恰到好处。”

“多一分则柴，少一分则生。”

何大清作为谭家菜的传人。

以他的厨艺与眼界，在火候这一点。

显然是给出了极高的评价。

接下来，何大清又再次夹了一块鱼肉。

与之前不同的是。

何大清在被那被何雨柱称作“怪味”的汤汁蘸了蘸。

然后才送进嘴里。

鱼肉混着汤汁，再次进入何大清的口腔。

何大清顿时张大了眼睛。

此刻，一种何大清从来没感受过的美味。

正在他的味蕾跳舞。

同时也让何大清的唾液腺疯狂的工作着。

身体对美食本能的渴望。

让何大清连续又夹了好几筷子。

给何大清吃的连舌头都快吞下去了。

一连吃了许多鱼肉之后。

何大清终于是过足了瘾。

让味蕾和肚子同时得到了满足。

何大清才开口说道：

“鱼香茄子汤汁的香甜微辣。”

“红烧狮子头汤汁的醇厚。”

“再加麻婆豆腐汤汁的鲜麻。”

“当然，最画龙点睛的还是你最后勾的那一点醋。”

“这几种味道混合在一起，没想到竟然能有这种效果，让一道简单的蒸鲈鱼变得如此美味。”

何大清说罢，望着何雨柱。

像是在思考着什么。

良久之后，何大清从怀里掏出了一本蓝色布片包裹着的东西。

何大清揭开布片之后。

露出了一本厚厚的手写笔记。

虽然笔记已经有些泛黄。

但看不到丝毫卷曲的纸页。

可以看出，何大清保管的十分用心。

“这是谭家菜的菜谱。”

“是从我师父的师父那辈传下来的了。”

“现在我就交给你了。”

何大清说着，伸手把菜谱递给了何雨柱。

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