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第四十四章 阳泉酒家的特训(第1页)

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小当家跟随后勤的师兄去领取他的被褥,而田展也是拉着唐三杰过来。

“菊下楼的掌厨?你找我有什么事?”唐三杰一脸无所谓地走出来。

田展直接正视他:“你知道门规吧?”

唐三杰整个人汗如雨下,“现在就要离开?那为什么不是···”

田展说:“你现在请辞,总比明天当众让你走丢脸好。”

阳泉酒家的定额制度也就是一个人入门,另外一个人就必须离开!!这是这家店书友素有的严格规定!小当家在加入之后,必须有一名四等厨师离开。

但离开的人选会在及第试菜后决定。

而唐三杰因为手臂的旧疤痕,就如同那位出车祸的医生一样,有着影响职业生涯的后遗症,吃饭没问题,做饭,那就难办了。

心理疾病是最难的,就像拖延症是绝症,为什么?因为拖着不肯治疗。

田展走过去,拍了拍他的肩膀:“我不想给小当家太过残酷,他需要意志的成长,但绝不是眼前的排挤,哪怕门规如此。”

“你需要的从不是厨艺的提升,而是克服自己。看在四家厨房的面子上,我给你一封书信,来四川的菊下楼,那里有你的试错机会。”

“阳泉酒家,不太适合你。”

唐三杰还是紧紧攥住拳头,似乎还是想不开。

田展继续安慰他:“等到明天及第师傅喊你走人,嘟嘟看在眼里那有多难受?你也不像雷恩难做吧!”

田展向唐三杰怀里塞了五百两的银票,“穷家富路,一路顺风。”

唐三杰连夜收拾了衣物,看着大家都在欢迎新人刘昴星,唐三杰留下一封书信放在桌子上。

走出门,背对着星光,面朝着阳泉酒家。

面上浮现着怀恋、感恩与痛恨:“我算知道雷恩师兄为什么要离开阳泉酒家了,这样腐朽的定额制,我一定要撕碎他!”

黑暗料理界!我来了!!

田展不清楚因为他的缘故,又一个少年在光明料理界成名的梦想破碎了,只有一个充满改变世界的阿Q了。

田展还觉得他做了好事,剧情最后他也是回家,唐三杰反正也是家里次子,日后也没听说他的厨艺名声,早躺平早享受,生儿育女不是一件乐事吗?

(新版的中华一番剧情只有到三杰回上海,我才用这个版本。)

这边清早,及第师傅来给小当家上文化课,因为不是秘技,也允许田展旁听。

“华夏的饮食文化,秦代已开始南传。秦始皇派兵五十万征戍岭南,平定以后,大部分仍留驻岭南各地,他们的饮食习惯以及割烹方法,“南蛮“或多或少都有学习。”

“赵佗的“南越”,在岭南立国;刘隐据广州;三国时虞翻在光孝寺设帐授徒,教广州人以起居饮食礼节”

“唐代中叶,陇西,河西陷于吐蕃,对外交通只靠广州的番舶,皇室视广州为宠地,一切另眼相看。”

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