第475章 小当家的创新同样的一条鱼(第3页)
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小当家问山治。
山治摇了摇头:“我只是加热而已,并没有对这条鱼做出其他改变”
小当家忍不住瞪了一眼山治,这么有趣的食材总感觉被这家伙给玷污了!
但小当家也没有多说什么,只是刀锋迅的在红烧鱼上切割。
很快整条鱼就被切成了鱼片,将鱼骨丢入锅中,小当家在鱼肉上涂上了一层蜂蜜,然后又在其他肉片上各自涂上了不同口味的调味料!
起锅烧油,将这些鱼片滑入锅中。
看着这些薄如蝉翼的肉片被热油吞没,山治便已经猜到了想当家要怎么做!
果然一片片鱼肉被油炸的膨胀了起来,然后被炸成了薯条!
香脆的味道让小当家忍不住都拿了一片塞进了口中,辛辣的味道直冲天灵盖,扑鼻的香气让这道原本的红烧鱼变得多姿多彩了起来!
“百味鱼片,准备出锅”
小金刚拿着大勺子以极快的度将热油中的鱼片捞出然后放进碗中!
陶瓷碗上面的纹路顿时光,料理评分顿时浮现在眼前。
【百味鱼片,重量15o克,品级大师,一道简单的料理蕴含着极致的味感,鱼片完美的将所有调味料的味道融合,红烧的味道深入其中,经过油炸之后口感酥脆,一口下去能够完美的品尝到两种不同的味道,每一片都具备着一种独特的口味,对于食材和味道的把控,达到了大师级】
【积分5oo】
山治:“…”
望着这些五颜六色的鱼片,山治竟然陷入了迷茫。
自己和这些顶级厨师的差距竟然有这么大吗?
同样是一条红烧鱼他们的处理方式截然不同,他只能将一条活鱼变成死鱼,而小当家却完成了创新和极致的味感!
有些不甘心的拿起一片鱼片缓缓的放入了口中,酥脆,虽然是油炸却不显油腻,一口下去香甜的蜂蜜味直冲天灵盖,红烧鱼的味道也完美的被裹在其中没有丝毫散去!
一瞬间,山治仿佛坠入了极致的味感之中!
周围仿佛掀起了无穷大浪,一条又一条的红烧鱼裹满蜂蜜从浪花中跳出!
“美味!”
这一口,山治心服口服。
他甚至都升起了拜师的念头!
“喜欢就好,拿回去给你的同伴品尝一下吧”小当家将毛巾取下遮在了手臂上,特级厨师的青龙标志被隐藏了起来。
如沐春风般的笑容让山治更加心服口服,小当家确实是一位顶级的厨师而且拥有着绝佳的心性!
山治没事的话到嘴边没有说出来,轻点了点头便将鱼片端起盖上了铁盖。
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