一百五十一肉丝面（第2页）

牛掌柜带队走到城里的一处集市，招呼太史信和其他伙计把骆驼身上的茶饼搬下来，跟一个收茶叶的大胡子商人磨了半天嘴皮子，最后带着一脸被打劫的表情接过了一袋银子。拿到货款之后，牛掌柜照例带着伙计们下一次馆子。考虑到这次买卖比预计少赚了三钱银子，牛掌柜没舍得请大家吃传说中的牛肉拉面，而是热情地把人带往物美价廉的馆子。

听说牛肉拉面泡汤了，其他伙计并没有什么反应，想来是对牛掌柜的富有且慷慨体会很深。太史信倒是有些失望，因为他一直想见识一下那家牛肉拉面馆大师傅的精湛刀工——所谓牛肉拉面，就是碗里有一片指甲盖大小且比纸还薄的牛肉。

到了牛掌柜口中“物美价廉”的三丰面馆，太史信惊讶地现这个店面狭小、招牌破旧的小店竟然挤满了人。远道而来的伙计们连油乎乎的长条凳都轮不上，只好或站或蹲在一边等着。牛掌柜不情愿地从口袋里拿出一把铜钱，放在面馆柜台的盒子里。

忙着煮面的老板双手在围裙上一抹，收下钱，行云流水地把面盛到碗里，撒上三五片菜叶，加点汤汁，递给食客。

太史信和几个伙计一样，接过那一大碗面，倒上一点可能见证过女娲造人的黑老醋，直接在面馆外边席地而坐。他故意盘着一条腿，伸直一条腿，惹得旁人嫌弃。

“看，这是啥子！”同行的伙计洪五夸张地把筷子举高，大惊小怪的样子仿佛现了秦始皇陵墓中的宝贝。

“我就说他家的面好嘛，看，还有肉。”牛掌柜看出洪五夹起的是一根肉丝。

伙计们羡慕洪五的好运，纷纷开始在面碗里翻找。太史信也扒拉了一下碗，没找到肉丝，径自低头吃面。

“格老子的！”洪五又怒骂一声。

众人看去，觉刚才洪五得意忘形，把肉丝掉在了地上。有的食客幸灾乐祸，有的食客视而不见，洪五自己懊恼不已。

突然，众人觉得眼前一花，看到一道黑影蹿向洪五，停在洪五身前的地面上。

太史信一直保持着警惕，自然看清那一道黑影其实是个灰头土脸的小女孩。小女孩衣服破烂，满脸尘土，头都打结了。她刚才飞快地冲向洪五，趴下身把地上混合了沙子和泥土的肉丝吃到嘴里。沙子和小石子摩擦着小女孩的牙齿，出咯咯吱吱的声音。

洪五举起手来，准备把这个把他吓了一跳的小孩打一顿。牛掌柜抓住洪五的手腕：“贼杀才，自己把肉掉了还怨人家？出息！”洪五不敢不给牛掌柜面子，但是依然恶狠狠地看向小女孩。

面馆老板也走了过来：“这是街坊家的娃儿，父母走得早。家里就她和奶奶。丫头不容易啊，天天给我端端碗收收摊，晌午给奶奶带碗面回去。她自己只吃客人剩的。你们谁的面吃不完，给她点，就是做善事啦。”

太史信一声不吭，自己去拿了个空碗，拔出半碗面，端着碗走向小女孩，却现自己放在原处的半碗面被一个同样衣衫褴褛的小男孩抢走吃了。太史信看看小女孩，又看看小男孩，目光有些迟疑。

“谢谢哥，”小女孩挤出一个笑脸，“哥，你吃吧，我不饿。”

太史信走到柜台旁，放下钱，又盛了半碗面，撒上菜叶，浇上汤汁，悄悄在面碗里加了几根肉丝，把碗递给小女孩：“跟哥一起吃面吧。”

小女孩开心地和太史信席地而坐。两个人各自捧着半碗面吃得津津有味。

柜台的盒子里，多了三文钱。太史信请小姑娘吃两文钱的面，一文钱的肉丝。

十三年后，一个名叫长孙佑安的才女，凭借一篇《应龙祭》引得洛阳纸贵。长孙佑安惊才绝艳，却有个旁人难以理解的嗜好：吃肉丝面，每次只吃半碗。