第177章 虎皮千层和折耳根千层（第2页）

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等到虎皮烤好之后，将蒸芋头打成细腻的芋泥。

糯米麻薯揉成光滑的麻薯团。

再打一盆香醇的动物奶油，在芋泥中加入牛奶和香甜的奶油，和一点点紫色的紫薯果蔬粉调色。

为什么在外面买的芋泥蛋糕不好吃，大部分是因为那个芋泥很噎人又没有味道。

芋泥如果只加牛奶就没有甜味，只有混入了奶油才会有产生芋泥奶油特有的香味。

然后将准备好的各种材料组装起来。

一层虎皮蛋糕打底，铺上一层芋泥奶油。

第二层虎皮蛋糕压上，铺上一层擀成薄片的白色麻薯。

第三层虎皮蛋糕继续盖住，再铺上一层肉松，在肉松表面挤上一层香甜沙拉酱。

第四层虎皮蛋糕将其全部包住。

然后将它们切成正方形的小块。

这样一份层次丰富的虎皮芋泥肉松麻薯千层便已做好。

今天开工，系统依然带着她来到了紫宁夜市。

有一些这两日接连购买的老顾客，已经早早地在摊位前等候。

秦怡准备的四十份虎皮肉松麻薯千层，不到半小时就被抢购一空。

有幸买到的顾客们坐在摊位前显摆地品尝。

“姐妹儿，你看我这样抓起一大块塞到嘴里，一口咬下去，这个千层蛋糕是不是会拉丝？”

一个女孩双手捏着厚厚的虎皮蛋糕，用力咬了一口。

雪白的麻薯在空中拉出了一条微笑线。

千层蛋糕里面的奶油和沙拉酱因为挤压沾在了她的唇边。

这姑娘连嘴边的奶油都舔了个干净。

“太好吃啦！不枉我早早就来排队，甜甜的芋泥奶油混着肉松的咸甜、麻薯的Q弹、和虎皮蛋糕的筋道和柔软，太多元化了，我感觉我吃了一个联合国！”

“哈哈，你形容的好贴切啊，这个虎皮蛋糕外面那层是酥香带着韧劲的，但里面又柔软绵密，跟这些乱七八糟的材料一混合，又甜又咸还带着麻薯的嚼劲，就像一个好吃的小怪物。”

正在排队的人听到座位上的食客们露出销魂又好吃的表情，心里都很着急:快点轮到我呀。

可是肉松千层没等到，却等到了老板的忠告。

“今天的虎皮千层已经卖完啦，接下来我要卖折耳根千层啦，不爱吃鱼腥草的顾客请回避！”

秦怡拿起一个扩音喇叭对着后面排队的人群喊道。

她连说了三遍：“要卖折耳根千层啦，不爱吃鱼腥草的顾客请回避！”

“啊？这不是卖甜品的铺子吗？怎么突然卖起了折耳根？这个落差也太大了吧！”

“我不吃折耳根啊，快跑快跑。”

“我只吃过凉拌折耳根，做成千层的味道我是真的想象不出来，会好吃吗？”

“听名字有些黑暗料理啊，老板这是钱赚够了，开始耍我们来玩？”

秦怡仿佛知道顾客的疑虑，继续握着喇叭说道。

“今天这个折耳根千层是现做的，待会儿大家都可以看见我的制作过程，做好之后会有试吃，排队的顾客们可以尝完之后再决定是否购买。”

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