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  男主人从来没有在那么多人面前表演过切肉，忽然十分紧张：“这……要么算了吧，我怕切不好，反而砸了店里的招牌。”

  悬念都已经吊起来了，如果就这么黯然收回来，太过浪费。

  “我来！”刘嘉洗了手，兴冲冲地接过菜刀，学着刚才男主人的样子切肉，看人切肉那么简单，自己一上手……切出来的肉非常良心，那叫一个厚实，跟麻将似的。

  又切了一刀，男主人终于忍不住了：“我来吧。”

  前面刘嘉切的时候，围观群众的表情从好奇到茫然，不明白这水平有啥好出来秀的。

  再换成男主人，经过了前后对比，顿时差距就被拉开了。

  切下来的肉，薄薄一片，轻薄剔透。

  “哦～”人群里出惊叹。

  也有人不屑一顾：“不就是培根吗？有什么区别？”

  “不一样！”刘嘉把女主人刚刚调好的蘸水端出来，让那个唱反调的人试吃。

  他吃完了，他眼巴巴地看着还没切的五花肉：“刚才没尝出味儿来，还能再吃一片吗？”

  旁边有人起哄：“你这是猪八戒吃人参果呢？”

  除了他之外，还有更多的人想尝尝，还有好几个是法国人。

  川菜馆之所以现在就打烊，不是因为老板一家子真的如此坚持传统，而是因为在法国有钱下馆子的华人，一般是闽粤浙那些东南沿海城市过来做生意的人，他们对川菜的印象就是——辣，所以，川菜馆平时的生意平平，到大年三十，更没人来了。

  就连emma’shouse的精选什锦点心套装都比川菜馆的生意好。

  现在突然有那么多食客，而且还只点一道菜，并不需要花什么心思，那就不能放过了，有钱怎么可以不赚？

  “我们以前怎么就没想到呢。”女主人看着五花肉一整块一整块的被卖掉，十分感慨，这道菜以前就在菜单上，可是很少有人去点，最多就好奇问一句“裹脚肉”是什么，听说是煮五花肉，就直接略过。

  “因为你们习惯啦，不觉得能把肉切这么薄是很厉害的事情，凡是能炫技的东西，都得拿出来让人看看，还可以再加点故事，比如这猪是只吃橡果喝山泉水长大的，平时还要听音乐喝啤酒，音乐也只听约翰·施特劳斯的，不听肖邦，听肖邦的猪肉会比较塞牙。”

  女主人笑了：“谁信啊。”

  “只要多说几次，就会有人信的。戈培尔说过，哦，他现在还没说，谎言重复一百次，就会变成真理。”

  女主人真是太淳朴，如果她知道后世的音响烧友们玩出了什么玄学，只会觉得刘嘉的理论不过是小巫见大巫。

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