第232章 幸福瞬间（第1页）

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爷俩又把战地转移到了厨房。

接下来就是煮豆浆，加热之后还要加入一点盐。

李安安也不记得是在哪里看到的了，说是加盐可以增加一点做出来的豆皮的筋性。

为了去除豆腥味，她还往里面加了一点醋，不多，加热之后醋味就会被挥发不见。

等豆浆慢慢变凉，表面形成的那层豆皮就是李安安要的。

需要先在上层的豆皮上，挂上一层油，然后再挑起来晾干。

这一步李大根就没什么经验了。

也幸好李大郎听到了厨房的动静，自己的功课也做的差不多了赶紧就过来帮忙了。

一看大孙子过来，李大根简直有种被拯救的感觉。

他十分慈爱地看着李大郎，倒是把李大郎看得一懵。

“大郎快来帮忙，你爷爷不会挑豆皮。”李安安一看见大侄子也是一喜。

这活儿大郎干的熟啊。

没多久就都弄好了。

接下来就等着豆皮晾干就可以了。

“小姑姑，这和做腐竹有点像啊。”李大郎总觉得好像差不多。

“是啊，不过其实做这种豆皮要比腐竹简单点，之前也是我给忘了，竟然先做腐竹了，这种豆皮做起来要更简单点，吃起来也有点区别。”李安安也是服了自己，这脑子也算是有时候好使有时候不好使的。

“哦哦。”李大郎觉得自己听不懂，只好应声。

“除了做这个，还有干豆腐，不过那个有点麻烦，我还得让你爹帮我打个架子。”李安安想着做干豆腐需要的工具还更多，少不得要找大哥帮忙了。

“你这一天天的，就知道使唤人。”出去串门的乔秀芬一回来就听见小闺女又要指使她大哥干活了。

“嘿嘿，娘你回来啦。”李安安也有些不好意思，谁让好多事她都做不了呢。

“对啊，正好碰到你四婶他们出摊回来。”也是巧了，乔秀芬刚要回家就看到妯娌还有侄子推着板车从镇上回来。

“说到这个，我还忘记问了，四婶他们的摊子生意怎么样啊？”李安安想着两家这也算是干了有一段时间了，应该还可以吧。

“挺好的，虽然没有咱们那时候生意火爆，但是还是挺稳定的，到底是便宜，还是很多人去买的，再说了有汤底撑着呢，不会太差的，我看你四婶干劲十足呢。”乔秀芬倒是对两家的摊子生意还是挺关心的，经常会去看看。

有了乔秀芬的加入，厨房收拾起来都变快了。

“娘，回头咱家再腌点萝卜皮，我看先生好像格外喜欢吃这个。”李安安今天在秦宅的饭桌上还看到了他们从老李家那过去的萝卜皮，看来先生是真的很喜欢吃这个。

“我说咱家那坛萝卜皮咋不见了呢，原来是拿给秦先生了啊，你早说先生爱吃啊，我给她多弄几坛。”或许做菜的手艺她没有大儿媳和小闺女好，可是这腌咸菜，还是没什么问题的。

“哎呀娘，我昨天忙忘了嘛，也不用做太多，什么东西都是过犹不及的，回头我再给先生做几样别的佐餐小菜。”李安安直接挂在了乔秀芬身上。

乔秀芬也喜欢小闺女这样和自己亲近，点了点她的额头妹再说什么。

等到李老大回来，李安安就去和他说为了做干豆腐要准备的架子。

现在老李家什么最多，各种架子。

不管是晾腐竹，还是晾粉条都是需要架子的。

现在为了做干豆腐还要再做专门用的架子。

食肆里地方到底没有家里院子大，平时在食肆里只能少做一点，大头还是在老李家家里做的。

尤其是自从酸辣粉推出以后，在方集镇上，很是形成一股风潮。

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