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想進酒樓,就要穿過後院,後院不大,只有一排房屋,估計之前是給店小二或者夥計住的。
再往裡走,才進到酒樓。
從酒樓裡面看比從外面更直觀一些,許朝陽走到一根柱子前,隨手摸著,明顯感覺這柱子還能再撐個十幾年。
心中一喜,他拉著常樂的手順著樓梯跑到三樓,從三樓往下看,整個視野更寬闊了。
許朝陽有些興奮,他從後面抱住常樂,「這樓不錯,加上後面的院子,一千兩白銀,值!」
常樂回過頭,對許朝陽嘿嘿直笑,他不知道值不值,但只要相公開心,那就值了。
兩人看完酒樓都有些激動,回到『樂糕閣』,許朝陽馬上找出筆墨,攤開紙準備把酒樓的布局重改一下。
「怎麼弄呢!」他坐在桌前,提起筆自言自語道,「一樓和二樓的那幾根柱子是承重的,不能動,那就只能換其他的了。」
許朝陽邊在紙上畫著,邊回憶後世的商場布局。
這是他在府城住客棧時得到的靈感,當時他就想做自助餐,但酒樓是三層,全是自助餐就有些浪費了。
那麼大的空間,最適合的就是開一家商場。
也許這就是大洲朝第一家商場,要是真推廣開了,他也算做了一件大事。
許朝陽心裡想著,手上也不挺,常樂在一旁看到奇怪,忍不住問道,「相公,你畫的什麼啊?」
「商場,咱們不開酒樓,開一家商場,」許朝陽抬頭,笑著把常樂拉近一些,指著紙上畫的一格一格的地方,解釋道,「你看,一樓位置比較大,這裡我們就賣各種小吃,比如粥,煎餅,湯麵之類的。」
接著,許朝陽的手又指上了另一張紙,「這個是二樓,我們就賣些。。。。。。」他想了想,「就賣些胭脂水粉,金銀飾,」
「這是。。。。。。」許朝陽拿出第三張紙,常樂馬上說道,「這是三樓。」
「對,這是三樓,」許朝陽哈哈一笑,「三樓我們分成兩部分,這部分咱們找個說書的,或者唱戲的,給咱招攬顧客。」
「至於另一邊,我想弄成自助餐形式。」許朝陽在常樂的臉頰親了一口,像是在徵求他的意見。
「自助餐?」常樂疑惑的看向許朝陽,他相公又再說他聽不懂的話。
「自助餐就是一種用餐形式,」許朝陽摟住常樂的肩膀,邊想邊解釋,「比如你一次□□一兩銀子,就可以在自助酒樓吃到飽。」
常樂聽的認真,隨著許朝陽的話,他心中的顧慮越來越深,「可是相公,這樣真的能掙到銀子嗎,要是讓我隨便吃,那我肯定會使勁兒把一兩銀子吃回來的,這樣能掙錢嗎?」
「這就要控制成本了,」許朝陽的手指敲著桌面,腦袋快轉動,「先收費要找一個標準,其次,吃什麼很重要,菜的話,可以找附近村里人按時供應,最後,要定一個吃飯時間,客人必須在規定的時間內離開。」
後面兩個都不難,難得是如何定價位,自助餐的價格不能讓人看了就覺得吃不起,也不能被人吃大戶。
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