第45章 食经之茶点(第2页)
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宝珠脚步欢快地跑到厨房,用力地吸了一大口气,甜甜地叹道“外公,早上好!你做的早饭好香呀!”
“乖乖,你起床啦?”
储父递给她一瓶羊奶,又把几款新做的点心端到储星洲面前,“星星,来试试!我新做的天冬包子、三七肉饼、桂花糖蒸新栗粉糕,我看了一下你给我的那本食经,我觉得这几款点心都很适合在店里卖。”
“老爹,今天不开店吗?”
“要开的,吃完早饭我就去,这不是赶着研究新菜单么?”
宝珠喝了一口羊奶,唇边挂上了一圈白胡子。她看着碟子里白白胖胖的包子,偷偷伸出小肉爪,但下一秒就缩了回来,“啊,好烫!”
储父好笑,给她掰开一小口,递到她跟前,“吹凉了再吃。”
宝珠鼓起腮帮子,呼呼猛吹,好不容易吃进嘴里了,满足地眼睛都眯了起来“外公,肉包好好吃!”
储母也说道“这包子面皮还有一股奶味儿,香甜!肉馅也香,但好吃是好吃,这包子不是挺普通么,尝起来不像药膳呀。”
储父答道“嗯,用料也挺平常的,面皮里加了羊奶,馅料就是肉、芹菜、洋葱、鸡蛋。”
储星洲解释道“不是所有药膳都必须加入药材的,而且在中医里,芹菜、鸡蛋、葱,都算是药材的一种。这天冬包子可以润肺止咳,美容皮肤。”
“那这会不会太普通了?客人会不会觉得不像药膳?”储母担心地问道。
储父摇摇头,“不,我们店里卖的药膳,订价不贵,但‘格调’太高了,普通客人都不敢来。我觉得这天冬包子挺好的,好吃,亲民,还有养生功效。星星,你再尝尝这个三七肉饼,这是把三七、红参、鹿角胶都碾成细粉,和面粉搅在一起,摊成饼皮做成的。”
储星洲咬了一大口肉饼,饼皮的药香恰好解了肉馅的油腻,竟有种相得益彰的感觉,“好吃!”
听到这熟悉的评价,储母忍不住咧嘴笑了,“也就你爸愿意叫你当这个试吃员了,每次就是两个字,好吃。不过,真想不到,肉饼也能做成药膳。”
储父也点头笑道“我也是没想到,这药粉还能揉进面里。咱店里现在就缺这类的食谱,既简单又接地气,还能当主食。还有这一款,桂花糖栗粉糕,你们尝尝,这个栗粉糕倒是蛮特别,听说是《红楼梦》里的点心呢。”
储星洲拿起一块栗粉糕,轻轻一抿,绵密浓厚,入口即化。
“好吃。”看到储母快要翻白眼了,她轻笑问道,“老爹,这几样都很好,你打算都加到菜单里吗?”
“嗯!除了这三款点心,还有羊奶。”
“羊奶?你别说,咱家的羊奶喝着确实好,奶味儿很足,香甜香甜的。不过山上才十只母羊,一天能有几瓶奶呀?”
储父答道“成林跟我说了,现在一只羊一天能有两到三公斤的奶,这样每天就是二十五公斤左右,装瓶能有一百瓶,也不少了。”
储母听到他的回答,瞪大了双眼,“这么多?这样的话,每瓶卖五块钱,一天也有五百了。”
“五块钱太便宜了。”储星洲冷不丁地插话道,“我们的羊奶,每瓶定价十块钱吧。”
听到她的话,储父储母相视而笑,“你这孩子,又乱来了!哪有一瓶奶卖十块钱的?镇上哪家卖鲜牛奶的,一瓶也是五块钱,咱卖十块,谁会来买?”
储星洲坚持道“物有所值。这是乌骨羊羊奶,营养好,药用价值高。”
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