第102章 啤酒节(第3页)
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秦晴川解释
“酿酒一时忙,然后就闲下来了。制作西式简餐,也并不费事。”
栾朗预感到这位会过日子的精明的作坊主,不会花钱安监控。一问,果然如此。
今天参加沙龙的一共二十二个人,去掉他们六个人,依次接受了讯问。
大家都没怎么注意到这位大婶儿。所以没提取到什么有价值的线索。
只有一位顾客说,好像看到了这位大婶儿,动过右边那几个小的酿酒设备,不过没看清楚。
还有一位顾客说,似乎看到过她,和作坊主,交流过。
此前,万里天和江清蓝看到过作坊主,帮助那位大婶儿答疑解惑。不知道这位顾客说的,和他们看到的,是不是同一次。
这时,凌寒把初步调查出来的,死者的死因,到了群里
“死者生前,曾大量服用头孢类药物,头孢类的抗生素,会对乙醛脱氢酶产生抑制,而导致乙醇浓度过高,影响到乙醇的正常代谢,从而,引起双硫仑样反应。死者喝酒量比较大,自身的体质又比较弱,所以在短时间内,出现了呼吸困难症状,最后,因休克死亡。”
万里天
“一般人都有常识吃头孢类药物,不能喝酒。为什么死者大量饮酒后,又大量服用了头孢类药物?是自己主动服用的?还是别人投放的?白雪,你去调查一下,死者生前是否感冒了,在服用头孢类药物?是否随身携带了头孢类药物?”
不一会儿,收到了死者家属的反馈
死者没有生病,也没有服药。
那么,她酒中的头孢类物质,又是哪里来的呢?
秦晴川难过
“我看她尝了好多酒,我该制止她的。”
江清蓝冷笑一声
“杀害这位大婶儿的,不就是你嘛,秦坊主!”
秦晴川惊讶
“我,我干嘛要杀死一个素不相识的人?”
江清蓝
“因为,她把你为之努力多年的梦想,毁于一旦。所以,你把自己治疗感冒的头孢胶囊里的粉末,投放在不容易分辨药物苦味的啤酒里,推荐给死者饮用,最后害死了她!”
秦晴川老师脸色变了,仿佛上不来气一般,大口大口地吞咽着空气,随后,厉声叫道
“那个蠢女人,偷偷拧开了酿酒器皿底部的龙头,直接
放酒品尝!我下周就要带着我研制的新产品去比赛了!这是我研究了数年的心血!可是这一切,都被她毁了!毁了!”
原来,在酿酒的过程中,酵母菌分解酒液中的糖分,产生二氧化碳和酒精。由于二氧化碳比空气重,在密封的环境中,二氧化碳沉在下面,制造了一个无氧的空间,隔绝了其他微生物的滋生。酒液就在密封的环境,无法生氧化反应。其酒体内部通过长时间的陈酿,可以更好的凝聚芳香物质,使酒体更加的饱满醇厚,香气更加悠长持久。在密封的环境中同样减少了酒精和酒气的挥,隔绝了微生物的侵入,避免灰尘进入,和光线的照射。酿酒的时候,酒瓶的内部气压大于外部气压,打开瓶盖,会破坏内部空间的稳定性,内部压力减小,会有其他的微生物进入瓶内。在外部微生物侵入的情况下,容易造成酵中的酒变质。所以,啤酒酿造过程中,不能随意打开。
而那位大婶儿,不知是喝多了,还是出于好奇,竟然走到右边的小型酿造设备处,挨个儿拧开了还没酵好的,啤酒下面的水龙头!
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