第37节（第3页）

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饿鬼要吃白的喜饼，四郎想了想，就去打开被翻得乱七八糟的橱柜，见下面一层放着几个做糕饼的木印。他都取出来挨个看了看，最后选定其中一套木制的模具。灶头上放着乡农送来的牛乳，四郎倒了一碗出来，取些麦粉，与鸡蛋，牛乳搅匀。发好面团后，就用那个木印在面团上印出纹案。

另一边，槐大按照四郎吩咐，已经把厨中专门烤制糕饼的炉子升起火来。四郎在铁架上面微微抹一层油，把印好纹案的面团放到炉中烘烤。

在慌乱之中，如果有一个人很镇定，那么大家都会不自觉地受到感染。有的厨子看到四郎不慌不忙的烤制喜饼，也慢慢安定下来，不再像一开始那样慌乱无措。加上白老爷子令人把那些没缘由就狂躁起来添乱的人打晕过去，此时厨房倒比先前有秩序了些。

白老爷子现在可不敢小瞧四郎。厨间的鬼神不买他的账，而郑大牛的供奉却被接受了，两碗糯米饭之间的区别究竟是什么？他是老江湖，遇事自然比其他人沉稳些，想事情也深一点，别的人或许慌乱中没注意，他可是敏锐的觉察到——刚才郑大牛用的是四郎早前亲手淘好的米。

【难不成老夫看走眼了，这个乳臭未干的小娃娃乃是真人不露相？】白老爷子心里不由得这么琢磨。再加上四郎遇事并没有向其他人一样惊慌不堪，更叫老爷子刮目相看。

此时他见着四郎把饼入了炉，手上空闲下来，就踱过来搭话：“如今你我都困在此间，不知道小兄弟心里可有成算？”

成算？要说成算啥的四郎还真是没有。只不过他能够看到饿鬼，能够听到他们的声音，所以心里模模糊糊知道该如何去做。他并没有什么与众不同的大本事，只比那些因为看不见听不到而坠入疑云中，自己先把自己吓死的人好一点点而已。

四郎听了白老爷子的问话，想了想回道：“我也不知道这个方法灵不灵光，总归先要试试看。”他对自己的办法还不怎么确定，所以就不肯把话说死。

可是白老爷子已经很满意，虽然他一开始是有些托大，此刻倒认清了形式，将活命的希望都寄托到四郎身上。当然，促使他作出这个决定，槐大槐二两个也起了很大作用。主人不慌不忙就算了，连两个仆人眼里都自始自终没有露出半点惊慌之色，这其中就颇为耐人寻味了。白老爷子是个老江湖，向来以眼光毒辣闻名坊间，看鬼的本事也许不怎么样，但是看人的本事却自有其独到之处。他看了看四郎的眼睛和手上的动作，就下了个决定。

“什么？今晚的冥席由我掌厨？”正在等待喜饼烤熟的四郎有些惊讶的问。

白老爷子笑的很慈祥：“刚才的情景小兄弟也看到了。如今我们都被困在这个厨房里，谁也出不去。正是应该同舟共济的时刻。别人家的事我做不了主，我们家来的人都愿意听小兄弟的安排。”

听他说的这样真诚，四郎本来不爱说那些虚词客套，也就不再推来推去，很淡定的接受了这个“重任”。果然，白家的伙计都愿意听他派遣做事。只有那几个抢了不少糯米饭去蒸在锅里的厨子不肯配合，担心四郎要他们把救命的糯米饭交出来，都只肯在一边旁观。

四郎也不去管这些人，一叠声的吩咐白家的伙计帮忙揉面发面。他自己用猪油、香葱、精瘦肉和红糖、松仁、百花蜜做了咸甜两种馅料，都用木头印子印好后，交给槐大几个壮汉去烤制。

又把白家蒸好的糯米饭出锅，往里头加白糖，边加糖边搅拌，直到白糖化开。白老爷子在一旁给他打下手，往一口锅边上刷油，这是为了防止蒸糯米饭的时候黏锅，刷好后就把锅递给四郎。

四郎把糯米饭加上蜜枣，莲子，白果一同舀进锅里，用勺子按的结结实实的，在上面铺一层白老爷子做好的豆沙，再加一层糯米饭，死死压平，这样一层层的压板实之后，再次放到蒸笼上，用中火蒸一刻钟。取出来淋上桂花酱。

这时候，第一炉白囍饼也制好了。白老爷子走过去看四郎做的喜饼：果然与平素常见的那种红色印花的喜饼不同。四郎做的这个喜饼出炉后玉白无暇，成平圆形，正中有一个圆孔，很像大家公子身上用来压袍角的小珙璧，又有些像给死人烧的纸钱。

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