第八章 庖厨小道（第1页）

白启一直没说自己在做什么，小娟和二牛既不懂，也不敢问。

小娟将锅内的细盐小心的铲到碗里交到白启手中的时候，其实也不知道手里的便是真贵细盐。

因为“细盐”这个词，刚刚从山村出来的她根本就没听过。

白启从碗中捏起一撮盐瞧了瞧，现重新结晶的新盐已经和后世的食用盐没什么太大的区别了，只是可能因为加工工艺没有后世的那么精细，还是有些白中泛黄，但也已经无伤大雅。

当在厨房外等待的张茂，看到白启从厨房出来手里拿着的小半碗细盐时，顿时被震惊的无以复加。

“这，只是细盐？！”

面对细盐，也怪不得张茂震惊。

虽然，在隋末时，制盐技术就已经形成了“垦畦浇晒”的生产模式，俗称“五步产盐法”。但现在距离贞观盛世还有几年，大唐现在的盐产量还没有达到可以让普通百姓食用的起地步。

穷苦百姓有个醋布用就不错了，根本买不起盐，更别说一辈子见都没见过的细盐了。

细盐这可是都是贵族老爷们的专属，他们使用细盐也只偶尔用来刷刷牙而已。

而现在，白启厨房折腾一阵，竟然能凭空变出细盐来？这如何不让张茂震惊。

“难道，这是点石成金之术？”

见张茂还在愣，白启却微微一笑道“好了，做菜的盐有了，你去找人在院中搭两个临时锅灶，准备做饭。”

回过神来的张茂连忙躬身应下，神情较以往却是越的恭敬了。

很快，简易的灶台按照两口铁锅搭建好。

二牛添柴，张茂切菜，韩武切肉，小娟掌勺。白启则坐“中枢”，啃着买来的酸杏和黄瓜（唐称胡瓜），又开始遥控指挥。时不时的还能吐出几个葡萄籽儿来。

用带皮的豚肉将烧过的铁锅又刷了两遍后，白启让小娟重新炼了些脂油，而后一步步的教授十一岁的小娟如何炒菜。

在大唐，十一岁的农村孩子已经是家里重要的劳动力之一了。而作为女孩儿，十一岁已经到了结婚的最低年龄了。

很快，一碟碟茄子炒肉、韭菜鸡蛋、竹笋羊肉便在白启的指挥下出锅了。

房间内，白启拿起自己闲时新做的竹制筷子，每碟菜都先尝了尝，立时间，终于感到有点下咽的东西了，虽然这菜还有很大的上升空间。

“娟儿，过来一起吃。”白启对站在身边侍候的小娟招呼道。

然而，白启却不知道，自己这随口的一说，可把小娟给吓了一大跳。

小娟很自觉把自己当做一个下人，即便吃点残羹剩饭也很是满足了，怎敢上桌吃饭呢？

要知道，此时的封建帝国时代中，不说丫鬟、下人，就连小妾都不可以和主家在一桌子吃饭的，而能有资格和主家在一张桌子上吃饭的女人，那只有母亲和正妻才可以。

小娟虽出身山村却也知晓其中规矩，在听到白启让其上桌时，立时吓得连忙跪倒在地，连声惊呼“奴婢不敢”。

白启闻言，却真的是生气了。