第十四章 古法烤羊排2（第1页）

鱼小溪在院中选了一个位置并标记好后，就招呼柱子一起过来看图纸。

别看柱子外表憨，领悟力却很强，无需多做解释，柱子就明白鱼小溪想做成什么样。

“这个重点是密封性要好！”鱼小溪又强调了一下。

“那简单，外面用黄泥多抹几层，保证没问题！”柱子满口答应。

泥瓦活其实很繁琐，她怕柱子一个人忙不过来，便提出要帮忙。柱子赶紧摆了摆手“小溪姑娘，你放心吧！这些活我一个人做完全没问题。你姑娘家家的力气小，这些做不来的！”

鱼小溪这才放心进厨房处理起羊排来。

先用盐和白酒，将羊排细细的搓上一遍。本来她想用黄酒，但是黄酒味道有点重，她怕影响成品的味道。

而后将磨碎的香料加入酱油调匀，反复涂抹到羊排上；最后又细细切了洋葱丝和姜片，在羊排上面均匀铺上一层。

这里没有保鲜膜，也没有冰箱，鱼小溪只得又新提了一桶水将腌好的羊排放在上面。

趁着羊排腌制入味的时间，鱼小溪将糯米粉加水揉成面团，又搓成一个个可爱的小圆子。在厨房里烧起土灶，做起酒酿圆子来。

酒酿圆子的做法并不复杂，锅里的水烧开后放入圆子，待圆子浮起后加入酒酿和白糖，用汤勺搅拌片刻后熄火，出锅前再撒上一把干桂花即可。鱼小溪盛上一大碗，待差不多放凉了，便到院中招呼柱子休息一会。

只见原先划定的烤炉的位置边，已经有了一小堆碎石块和一堆黄土。柱子正在提水预备和黄泥。

太阳很晒，柱子的脸上全是汗。鱼小溪让他坐到树阴下歇一歇，并端来了那碗桂花酒酿小圆子。

柱子端起碗，一股酒糟与桂花的香气扑面而来，即使没有吃过也知道这是个碗好东西。他几口便吃了个干净，连鱼小溪给他拿的勺子都没有用。

“小溪姑娘，这是什么东西？甜甜的！”柱子意犹未尽的问到。

“这是桂花酒酿小圆子，如果你喜欢吃，再来一碗吧！”刚才做的很多，还有不少剩下的呢！

“够了够了！”柱子慌忙回答“我是第一次吃到这个，觉得很好吃。心想着小溪姑娘能不能让我带点回去，我想让我娘也尝尝！”

“当然可以了！”见鱼小溪这么爽快的答应，柱子高兴的直搓手。

两人闲话了几句后，又抓紧时间干起活来。鱼小溪因为食材都处理好了，便要求留下来帮忙。她也做不了什么重活，只帮柱子拿拿东西，打打下手。

眼见着柱子用碎石块围城圆圈并一层层砌上去，小溪还是有点佩服他的。每一层都齐整，而且几乎都是一样平。砌到半人多高的时候，鱼小溪站起来比了一下，表示高度够了。

柱子又用黄泥里里外外涂了好几遍，一个简易的烤炉就完成了。乍从外面一看像是个小烟囱。伸头看看里面的空间，一次大概可以烤两只羊。

虽然不够美观，但是能做成这样大家都尽力了。

“柱子，今天辛苦你了！”鱼小溪一边说，一边把一串钱往他手上塞“这是你的工钱，不知道够不够！”

柱子说什么也不肯收。在他看来这只是帮邻居一个小忙，如果还收钱，传出去不要笑死人哩！

小溪没有办法，估摸着也要到吃中饭的时候了。她说服柱子留下和她一起吃了顿简单的午饭，又盛了好些酒酿小圆子让他带回去。

送走柱子后，她又匆匆忙忙去找刘管事。

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