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迪克理直氣壯回視：因為今天的前菜我想吃布魯斯煎的扇貝。

要不是三明治里夾不下一整塊牛排、也夾不下一份燴飯，他非點十道三明治不可。

芭芭拉恍然大悟，立刻有樣學樣：「三明治夾薯條。」

服務員再次停了筆，他懷疑自己的耳朵是不是除了問題：「抱歉？」

芭芭拉微笑道：「三明治夾薯條，別忘了番茄醬，謝謝。」

手術的恢復期，她吃營養餐快吃吐了，而布魯斯聯合戈登，她是指她的老爸戈登，像保護欲過度的母雞，力圖為她提供最健康的食物。

去他的健康食物，她今天就要高油高糖高鹽！而且是布魯斯親手炸的薯條！！

幸好兩人為了自己的胃著想，並沒有點十份三明治，點了諸如小羊排、燴飯、沙拉之類正常的食物。

服務員抹了把汗，把菜單遞給後廚。

「一份羊排，兩份沙拉，兩份——等等、三明治夾香煎扇貝、三明治夾薯條？？？」

戈登·拉姆齊意識到絕對是有人把韋恩做三明治的消息泄露出去了。

他剛想發火，讓導演把這兩個既不尊重食物也不尊重人的客人轟出去，某個無所事事的傢伙就湊了過來。

「九號桌？」布魯斯瞪向兩個故意搗亂的孩子，輕哼一聲，「難吃我不負責。」

戈登·拉姆齊意外，他還以為闊佬要乾脆擺爛呢。

放在平時，他不會允許不合格的菜品離開廚房，原本他計劃就算導演再要求放水，如果布魯斯的三明治做得實在太爛，他也不鬆口，但這回是兩個客人自個兒找事，那就怪不得他了。

「也行，你去做吧。」戈登·拉姆齊妥協，但秉著廚師最後的倔強，他囑咐道，「扇貝只用翻面一次，第一面九十秒，第二面六十秒，否則就煎過頭了，明白嗎？」

布魯斯不覺得這是多難的事情。

拜託，他能一拳揍暈企鵝人，還解決不了區區一隻扇貝？

於是他隨手拿起一個鍋放在爐子上，並拜託路過的廚師開了火。

扇貝發出「滋滋滋」的尖叫，一分半後，布魯斯盯著扇貝繼續「滋滋滋」地尖叫。

是不是該翻面了？布魯斯左右看了看，每一個勺子、每一把刀甚至鍋鏟，都被徵用了，他於是嘗試顛勺，一下、兩下、三下——

「霍奇，我覺得它粘住了。」

忙碌的、充斥鍋碗瓢盆和F開頭字母咒罵聲的廚房裡，沒有人理會布魯斯和他粘在鍋上的扇貝。

布魯斯聳聳肩，山不來就他，他便去就山。

他端著鍋走向已經將所有人（除了他）罵了一輪的戈登·拉姆齊：「嘿、霍奇！我的扇貝粘住了！」

說著布魯斯舉起他手裡的平底鍋，展示出色但沒有用處的顛勺技能。

密切關注後廚狀況的卡萊爾發誓，整個後廚為布魯斯的一句「霍奇」寂靜了一秒。

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