第九十一章 除夕大餐(第1页)
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”刘伯伯,我不能收。你能让我在大厨房打杂挣钱,我已经很感激了。“虎子坚持不要。
”虎子,你就收下吧!这是我和刘伯的一片心意。常听刘伯说起你的情况,我们也想帮帮你。“刘云庭开口到。
虎子见少东家都这样说了,再推来推去倒显得自己小家子气,于是便收了。
虎子回到家后将信封拆开,拿出里面的银子和自己的工钱放在一起。除去买过年用的东西,剩下钱的还可以给他娘做一件新衣。
至于他自己,新年的衣服早就准备好了,那套大红色的还是和小溪姐姐一起买的呢!
不知道小溪姐姐现在怎么样?她和俞清朗大哥在一起一定很幸福吧!肯定的!
鱼小溪在厨房里忙活着,而无名则在院子里穿牛肉串和羊肉串。
今天就是除夕了,虽然俞清朗现在还没回来,但是鱼小溪还在固执的等着。
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鱼小溪觉得清朗一定会回来。为此她还准备了羊肉火锅和烤肉大餐,准备要好好犒劳清朗一番。
院子里已经码起了矮矮的石头烧烤架,羊肉牛肉已经提前腌好,羊肉火锅的材料也已备齐。
炉子上炖的羊骨高汤已经散出诱人的香味,惹得三小只时不时的就要进来看一下。
锅里放入足量的油,待油烧热后依次加入姜蒜干辣椒八角小茴香花椒等,小火炒约半个时辰,待自然冷却后将练好的红油和高汤按照一定的比例混合,在熬制一至两个时辰,加入调味料滤去料渣,这红汤羊肉火锅的锅底就成了。
趁着熬制锅底的时候,鱼小溪又取来白菜、土豆、萝卜、豆腐、冬笋、青鱼、羊腿肉、牛腿肉等,洗净后细细切成薄片装盘。
其他的食材倒也罢了,只是这冬笋实在是难得的很。那老板打包票说,这样新鲜的冬笋整个戎城找不到十根!
虽说北方的绿叶菜比南方少很多,但是牛羊肉是真的好,一旦膻味都没有,反而有股淡淡的奶香。如果不是前方打仗,这价格也要比她在宜城买的便宜很多。
”姑娘,你在弄什么呢?好香!“无名也循着香味走进了厨房,小黄小黑都跟在他身后。
”今晚要吃的羊肉火锅。“鱼小溪回答。
无名表示自己从来没见过更没有吃过,但是看上去挺不错的。
”姑娘,这上面炖的是?“
”羊筒骨,做高汤用的。汤我用了一些,这骨头…拿去给小黄它们吃吧!“鱼小溪说到。
无名笑了笑”这两个家伙已经胖的不成样子了,它两吃的比我以前吃的还好!“
嘴上这样说,手却很诚实的将骨头拿出来,又用刀敲成小块,这才丢给小黄小黑。
”姑娘,肉串都穿好了。接下来要做什么?“无名拍拍手,指着院子中的问到。
”这个等会拿炭火烤。我和你说一下怎么做吧,我怕呆会我忙不过来。“鱼小溪回答。
无名满心欢喜的答应了,他也好奇的狠呐!
做了一大份拉面,调好火锅蘸料,等到清朗回来,再用剩下的食材做个清淡解腻的蔬菜汤,鱼小溪觉得这顿年夜饭一定会让清朗满意的。
天渐渐黑下来,远处开始66续续传来鞭炮声,这说明不少人家已经开始吃年夜饭了。
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