第34章 包子(第2页)
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打开其中一个,闻着里面传出来的酸味,卿玖玖就知道自己是做成功了,随手捞了一半出来,泡在水中,去一下酸味,然后也切成小块。
把切好的熏肉和笋粒到在一起,到了点油,因为熏肉本身就是含盐的,所以卿玖玖就没有在去加盐,只是到了些酱油和自己配置的五香粉在里面提鲜,又将仅剩的最后两个鸡蛋嗑里面,充分搅拌均匀后,馅料就做好了。
“墨,面团揉好了吗?”卿玖玖扬声问道。
“好了,然后要怎么做?”
“端到这边来吧,等醒一会面,一会我教你们包包子。”
卿玖玖说着,伸手就想接过墨手里的竹盆,却被墨一把躲开了。
“你要做什么,你说就好,我来,这个很重,你端不动的。”墨按照卿玖玖说的,小心的将盆放下。
先在石板上撒上一层干面粉,然后将盆里面的面团扒拉到石板上。
用手揪成一小个一小个的面团,随后又用木棍擀平方便后面包。
在墨弄面团的同时,卿玖玖这边已经开始上手包了起来。
一边包,一边教着另外三人,总不能光墨一个人干活,她们四个在一旁等吃吧,那得多久才能吃上,而且对墨来说也不公平。
随手拿起一块已经擀好的面皮,用勺子挖了满满一勺馅料在中间,然后小心翼翼的收口,再揉圆,一个包子就包好了,她只会这种简单的包法,像那些店铺里面包出来的那些各种造型好看的包子她是不会的。
不过不管怎么样,终究都是包子,都是会被吃的,形状这个嘛,能看就行,她才不承认是自己包不出来呢。
只是让她没想到的是墨,他可以在原包子的基础上改良,自己自学成才,捏出来一个个造型好看的包子。
等到所有的包子都包好了,太阳已经完全消失在了地平线上,将之前无聊时教言编制的蒸笼搬了出来。
在石锅里放满水后,将蒸笼放了上去,再将包子一个一个,一层一层的码放整齐,烧火蒸制。
在蒸包子的同时,不能只吃包子,不喝汤啊,那得多干。
拿出之前储存的野鸡,全是处理好之后保存的,又找了点干蘑菇,洗干净,炖了一大锅汤,鸡就只弄了一只,反正蒸了那么多的包子也够吃,熬汤只是怕光吃包子太干了而已。
等到包子全部蒸熟后,鸡汤也差不多炖好了,一人端了一碗汤以后,卿玖玖宣布开饭了。
虽然风早就在第一笼包子熟的时候已经偷吃了好几个,不过嘛,她可以当做没有看到滴。
因为卿玖玖的性格以及日常的要求,奕他们早已经改不了之前那种必须等卿玖玖吃饱后再进食的习惯。
他们知道,卿玖玖不会同意他们这样,而且也会因为这个不开心,很庆幸他们遇到了她。
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