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苏洵问道:“福慧,怎么热?”
赵旸说道:“就在锅里热一下就好。”
“我拿去热。”苏洵端着两碗红烧肉去了厨房。
苏轼和苏辙非常惊奇,还是跟着苏洵一起去了厨房。
红烧肉房间锅里热了一会儿,香味就弥漫在整个厨房。
闻着这诱人的香味,苏洵他们父子三人的眼中充满了惊喜。
“这太香了吧。”
“不仅香,还非常好吃哦。”
这红烧肉还没有彻底热好,苏轼他们就急切地想吃。
又热了一会儿,赵旸说可以了。苏轼他们就急急忙忙地拿起筷子夹起一块红烧肉吃了起来。
刚热好的红烧肉非常烫,苏辙他们一边烫的哈气,一边着急地吃着。
吃了两口,苏洵他们父子三人露出震惊的神色,似乎不敢相信这世上有这么好吃的肉。
赵旸和曹许被他们父子三人的表情逗乐了:“怎么样,好吃吧?”
苏轼和苏辙用力地点了点头,“好吃,太好吃了,真的太好吃了!”说完,他们又从锅里夹起一块红烧肉吃了起来。
“你们不要吃完了,这红烧肉的汁拌饭特别好吃,你们等樊楼送来饭食再吃啊。”
苏辙他们没有听赵旸的话,一块接着一块吃。这肉刚才看起来黑乎乎,现在看起来却晶莹剔透。不止如此,这肉明明很肥,看起来很是腻人,但是吃起来却一点都腻人。
怎么做到肥而不腻的?
而且这肉还有些甜味,但是却一点也不难吃。
“福慧,这红烧肉是怎么做的,为什么做的这么好吃?”
“我早就给你们写好做法。”赵旸从怀中拿出一张纸递给苏轼,“这是红烧肉的做法。”
苏轼接过来,打开仔细地看了看。
苏洵和苏辙把头凑了过去,现这红烧肉的做法并不难,而且配料也很简单。
“这么简单的配料真的能做出这么可口的红烧肉?”苏轼不敢相信。
“你可别看配料简单,也别看做法简单,但是真正做起来却不简单。”赵旸一本正经地指导苏轼说道,“红烧肉要慢火炖着,火候稍微大一点,这红烧肉就毁了,你们想要做好红烧肉可没有那么容易。你们现在吃到的红烧肉,可是我小娘娘一遍又一遍才做出来的。”
曹许在一旁用力地点头:“就是,可难做了。”
“而且这肉也得好好挑选,要选这种五花肉,选其他部位的肉也做不出来这种味道。”赵旸很是严肃地说道,“做红烧肉每一个步骤都是非常讲究的。”
苏轼他们听得一愣一愣的,“原来这么复杂啊。”
“好吃的东西,哪有那么容易做出来的。”赵旸笑着说,“你们估计要做多遍才能做出这个味道。”
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