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不用煤火炉子,就用炒菜的小地锅,毕竟柴火炖出来的红烧肉是更香的。
五花肉切成端正的四方小块,过开水去掉血水,然后盛出来过冷水,锅底起油放冰糖炒成糖色,炒成糖色,再把五花肉放进去上色,然后放各种的大料,炒香,接下来全部都放酒会更好吃,但沈是不能喝酒的,所以就放了小一部分,再加的就是开水,放盐,酱油,料酒,盖上锅盖,小火慢炖,要炖的特别入味跟烂,火候特别重要,所以她刚刚才拒绝了沈途。
厨房里传出来大米跟炖肉的香气。
沈途本来还非常正式严肃的下棋,闻到味道就一秒变脸。
“太香了,大哥,要不不下了吧,我没耐心了。”
沈练无奈的看他一眼,然后摇头。
“不行,你今天必须下完。”
沈途无奈的哦了一声,也不会故意下错,草草结束,毕竟这个还是要讲究尊重对方的。
这一局下的特别慢,一直到沈回来,他们才算是结束。
不过胜负没分,算是平手。
沈练对沈途是刮目相看了很多,有些人看起来吊儿郎当的,长的也像个流氓一样,但脑子很清楚,下手快准狠,他低估了沈途很多。
“下午可以再下。”
棋品也是人品。
沈途摆摆手。
“不下了不下了,我脑子承受不住这么努力,它需要休息。”
沈期在旁边收拾棋盘。
“二哥,你下呗,我特想看,你们下棋真的很有意思。”
沈途伸手拍拍他的肩膀。
“动脑子真的很累,我的脑子跟我说今天不想再动了。”
沈练看他又开始不正经,正想再说些什么,沈下班到家。
“今天炖肉,还有大米饭。”
站在门口一闻差不多就能猜到。
沈途赶紧举起来大拇指。
“爹,您的鼻子真灵。”
沈无奈的看他一样,这话怎么听怎么不像好话。
“你们在家里干啥呢?”
沈途摊开手。
“下棋,跟我大哥,他还要跟我下。”
沈是了解沈途的,他的棋艺很好。
“那你们就下,在家里闲着也没事。”
说完他换好鞋子就往厨房走过去。
沈练给沈途使个眼色。
沈途跟在沈的后面。
“有事,我下午要睡觉,太累。”
沈练看是说不动他,也没有再纠结这个事情,跟着一起走到厨房里。
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