第381章 一个漂亮的桃花绿豆糕就做好了(第3页)
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这个年头,甜咸都不容易呀!
盐的问题刚刚解决不长的时间,大家终于不在吃苦涩,怪味的盐巴了。
糖的问题却没有解决。
西洋来的白糖味道好,价格却非常高,不是一般的人能吃得起的。
甜食不容易吃到,但又是小朋友的最爱。
几个人吃了一口,眼睛瞬间亮,恨不能把舌头都吃下去。
当然,夸奖的话从他们嘴里源源不断地说出来。
苏瑾宁得意扬扬的,照单全收。
只待明天甩开膀子,大干一场,多做上几款点心!
这顿晚餐大家吃得心满意足,个个摸着圆溜溜的肚子打饱嗝。
接下来是照例的消食运动,完了之后洗漱,睡觉。
一切如每一个平凡的日子一样。
第二天又是一个风和日丽天。
吃过早饭后,苏瑾宁便没有闲着,很快地投入到干活中。
昨天泡的豆子已经泡软了,皮和肉也已经分离,不能再泡了,再泡豆芽都生出来了!
她和盈秋一起,将豆子的皮去掉不要,只留下里面的肉。
“盈秋,生火吧,把这些去了皮的豆子都蒸熟。”
做绿豆糕就是将绿豆蒸熟后,压成泥,拌上蜂蜜,糖等等。
苏瑾宁不紧不慢,有条不紊地忙碌着。
锅里倒入油,将绿豆泥倒进去翻炒。
等到绿豆泥的水分稍稍炒出去一些后,再加一些油进去翻炒。
直到绿豆泥和油完全融合,就做好了。
待得绿豆泥稍稍放凉一些,苏瑾宁又将它均匀地分成一个个大小适中的圆剂子。
“盈秋,将模具拿过来!”
“好咧!”
这套模具是鲜花形状的,她在桃窝街的市场上找了好久才寻来的。
模具有些大,雕刻的花也比较粗糙,压制出来的糕点又大又圆,一个人根本吃不完。
要说古代的人可真实惠哩!
做什么东西都是以大为美,盛得多才讨人喜欢!
苏瑾宁计划着这次就先将就一下,等到和谢怡君商量过后,再专门定制一批高档,精致,小巧的模具。
她将圆剂子塞到模具里,用手轻轻地按压了一下,接着又倒着将模具拿起来。
“啪!”
一个漂亮的桃花绿豆糕就做好了!
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