第五章 上灶（第12页）

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何雨柱略带可惜的对陈焕章说道。

陈焕章凑到其中一盘边。

鼻子抽动几下，吸了几口香气，说道：

“这冰天雪地的哪里能找得到蒜苗。”

“不过这已经很不错了。”

“单论这香味，就已经能比过许多头手了。”

何雨柱的表现让陈焕章让陈焕章十分的意外。

同时也在胡掌柜面前涨足了面子。

忍不住就对着胡掌柜炫耀道：

“胡掌柜这道菜还行吧？”

胡掌柜虽然还没尝过，但回锅肉的香味儿早就把他的馋虫给勾了出来。

不过尽管是这样，胡掌柜依旧嘴硬道：

“不就一点香味儿嘛。”

“味道又不一定好吃。”

胡掌柜的话音刚落。

厨房外面就传来了一道声音。

“这香味简直了不得。”

“今天是陈大师傅亲自下厨做的员工餐吧？”

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“那我可得让账房从你工资里扣。”

陈焕章却说道：

“要是真毁了，那算我账就是了。”

“不过胡掌柜真不打这个赌？”

胡掌柜见自己添堵没成，也懒得多说什么。

陈焕章见状继续说道：

“咱俩少赌一点也成，要不就十块？”

胡掌柜瞥了一眼陈焕章，压根儿就不套。

在陈焕章与胡掌柜说话的功夫。

何雨柱已经开始行动了。

先是抬手隔空探了一下铁锅的热度。

在温度合适之后。

朝着锅里加入适量的油滑锅。

陈焕章原本还想在边指导何雨柱。

但看着何雨柱娴熟的操作之后。

也就静静的站在一旁。

待油温升高，下姜片，爆出姜香味儿之后，倒入肉片。

大火之下，煮过的二刀肉快出油，开始打卷，锅中顿时出现了一个个漂亮的“灯窝盏”。

随后丢下几颗豆豉与一勺豆瓣酱。

见着红油之后，又加入了少许老抽与甜面酱。

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