第二十三章 打脸（第9页）

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忍不住就回头看向了川菜徐师傅。

这位刚才还说了，这道菜不是川菜。

现在何雨柱又说他这道菜就是川派的樱桃肉。

徐师傅见着这么多人看着他。

脸也是十分的不自在。

当即对着何雨柱问道：

“这道菜怎么可能是川菜？”

“川菜基本都是麻辣鲜香。”

“这种菜可不是我们川菜。”

何雨柱却摇了摇头，缓缓道：

“徐师傅，这道菜的确就是川派。”

徐师傅被何雨柱这个学徒反驳。

还是在他最拿手的川菜说事。

徐师傅脸当即就黑了下来，说道：

“我做了一辈子川菜，我不知道有哪些菜？”

而站在徐师傅旁边的刘光齐这时候也帮腔说道：

“何雨柱，你一个学徒，难道比我师父见识都多？”

“别吹牛皮了。”

何雨柱面对徐师傅的质问。

淡然一笑，说道：

“徐师傅，你刚才也说了。”

“川菜基本都是麻辣鲜香。”

“这基本的意思并不包含全部。”

“相反，川菜里还有着许多的味形都不是你说说的麻辣鲜香。”

“犹如川菜中大名鼎鼎的开水白菜，竹荪肝膏汤。”

“以及别的甜烧白，东坡肘子，鸡豆花。”

“这些都是属于比较清淡的口味。”

说罢，何雨柱顿了顿，继续说道：

“咱们国家每个菜系都是博大精深。”

“有些菜的做法，没听过，但并不代表就不存在。”

“好！柱子说的好！”陈焕章听到这里。

忍不住拍手说道：

“每个菜系都是博大精深，就连我也不敢说我最拿手的鲁菜完全精通了。”

说着，陈焕章又对着在场的所有人说道：

“所以说，咱们不管是学徒还是师傅。”

“在厨房里，都得怀着一颗谦卑的心。”

说罢，陈焕章又指了指锅里的樱桃肉，继续说道：

“正如现在何雨柱所做的樱桃肉。”

“这道菜的做法与流派相当之多。”

“有苏派，北派，以及这道的川派做法。”

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