第144章 美味油泼辣子（第2页）

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“要是煮好拿过去，馄饨泡在汤里就不好吃了吧。”

林国栋笑了笑从餐柜里拿出了很多塑料小盘。

搭配这圆形餐盒刚好可以卡进去。

“早就给你准备好了。”

“把热汤放在餐盒里，上面卡上塑料盒放馄饨。”

“等吃的时候，自己把馄饨倒进去就行了。”

“这样就不会时间长泡软了。”

骷髅兵诧异的盯着林国栋。

“爷爷，您这办法也太绝了，姜还是老的辣。”

林国栋笑着又拿出一个铁罐，打开后里面是红艳艳的辣椒面。

“爷爷，你拿这么大一罐辣椒干嘛？”

林国栋在辣椒罐里加入少量食盐和白芝麻，又加入一些香油和料油拌匀。

在锅里将食物油烧热，待表面微微冒出白烟时。

将热油倒进辣椒罐中，原本细沙般的辣椒面如浇水的木炭，沸腾的火山开始不断跳动。

加上滋啦滋啦的声音把骷髅兵看的两眼直。

浓郁的香味瞬间散，不单单是辣椒的香辣，其中更多的是香。

芝麻的香味，香油的香味。

原本粉末般的辣椒罐，瞬间如被倒入红油。

“我去！辣椒酱都能做的这么香啊？”

林国栋笑了笑。

“这不叫辣椒酱，这是油泼辣子，是北方的一种特色产品。”

这股比馄饨还浓烈的香味让鹰眼也止不住过来看两眼说道。

“爷爷，这狠辣吧？”

林国栋盛了一点给二人。

“尝尝，很好吃的。”

二人四目相对咽了咽口水，江城人爱吃辣酱，用的是黄灯笼椒制作而成辣度极高。

从来没这么干吃过，都是拌面或者炒菜。

可林国栋做的这油泼辣子实在太香了。

两人用筷子轻蘸放进嘴里。

眉头紧锁等待着火辣辣的感觉袭来，可吃进嘴里突然眉头舒展。

轻微的香辣味过后满满都是香味。

芝麻香油的香，辣椒的香，还有调好料油中大葱和花椒八角等料头的香味。

骷髅兵仿佛吃菜一样又夹了一筷子放进嘴里。

油泼辣子入口仿佛在嘴巴里跳动，香味浓到甚至要冲出鼻腔。

“爷爷，这哪是辣椒酱啊，这根本就是一道特色小吃吧！”

林国栋笑了笑。

“在我的家乡有一句俗语，叫油泼辣子一道菜。”

“简单形容它的滋味就是，见其红，闻其香，不食其辣。”

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