第144章 美味油泼辣子（第3页）

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鹰眼一听眼珠子一转。

“爷爷，我在电视上看过，我还奇怪那边人吃什么油泼面。”

“连菜都没有怎么会好吃，现在才知道这油泼辣子居然这么香。”

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林国栋笑了笑。

“这油泼辣子看着简单，其实是民族文化的积淀。”

“先这个油就很有讲究，要用香味浓的植物油。”

“而且要把洋葱、大葱、花椒、八角等香料凉油时入锅，待调料炸制金黄时其中的香味也完美融入油中。”

“其次在泼油之前，还要用少许香油跟辣椒面搅拌起到滋润效果，不然遇热油辣椒面容易糊，不但不能激香味还会苦。”

“如果油温太低，也不能激出辣椒的香味，吃起来油腻腻的感觉。”

骷髅兵和鹰眼对视一眼，眼中满是震惊。

没想到小餐馆桌上随处可见调味用的辣椒，居然还有这么多门道技巧！

难怪能做的如此好吃。

“爷爷，就算这油泼辣子好吃，你这也太多了吧。”

“我们去医院也用不完啊。”

林国栋煮了几个馄饨放在碗里，骷髅兵见状眼睛亮。

正等着浇汤之后大快朵颐，没想到林国栋直接将油泼辣子倒进去一些。

本就白皙明亮的馄饨浇上鲜红油亮的油泼辣子。

瞬间变的极具视觉冲击力，仿佛穿上了一层红艳的铠甲。

“今天给你们说一种新吃法，油泼馄饨。”

骷髅兵和鹰眼分别夹起一个馄饨放进嘴里。

原本鲜汤馄饨的柔和温暖滋味不复存在，反而是十分刺激的辣椒香味。

搭配薄皮大馅儿馄饨，简直令人食欲大开。

骷髅兵三下五除二吃完了油泼馄饨，用手背擦了擦嘴角的鲜红油泼辣子。

“爷爷，这个拿到医院肯定要卖爆！”

林国栋想了想回应道。

“你记得，如果张亮他们科室来买，就卖普通的鲜汤馄饨给他们。。。”

骷髅兵听闻挠了挠头，一下没反应过来，林国栋补充道。

“就是肛肠科的那个病友，上次在我这吃麻婆豆腐，屁股吃开花的那个。。。”

“要是他再开花一次，肛肠科的医生估计真要找我麻烦。。。”

骷髅兵比了个ok的手势。

“okok，爷爷放心吧，张亮的菊花由我守护。”

。。。。。。

三人合力打包好了外卖。

林国栋听到远处传来一阵鞋子踩踏雨水的声音。

声音越来越近直到耳边，抬头一看是一位年约十八九的女孩。

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